Monthly Archives: June 2015

養魚記趣之8 有了這些樱蝦，就差不多完成了 minimal effort maximal effect 計劃，但魚缸要不要換水呢？如果是養红蓮燈類魚，牠們是生活在亞馬遜河上遊，一般水質是偏軟及低 pH 的，理論上是不需要換水，衹是加水便可以。 我們的問題是那些是老水（peat water），會漸漸酸化，對於 guppies、樱蝦及植物，就不甚適宜，每年的夏天季節，我都會換水一兩次，説換水不如準確一點説是兌水吧，做法是拿一個5公升的桶，用吸管吸掉舊水約5公升，最好用洗砂用的那種喉管，然後加水5公升，又再吸水5公升，然後又加水5公升…… 如是者做五至六次，已換去20多公升水，約為全缸的20%，換水有三项注意事項：第一要在熱天，故此新舊水水溫相差不大；第二是每次換水20%便夠，不要使水質改變太大，第三是不要將磯底的污物提起，洗砂器衹洗磯面污苔便便夠，那些磯底污泥亦是病菌的溫床，散開來會傳染疾病的。 预防勝於治療，魚為甚麼會死？這問題縈繞著我的思維許多年，我認為大致上有五個原因， 是水質的敗壞，但我以前所寫的甚麼甚麼系統，主要就是為解決這個首要養魚的問題； 是食死，投食量要識控制，guppies 會爭吃狂吃，這是牠們的生物 instinct 行為，無得改，許多時 guppy 是飽死多過餓死，guppy 肚餓，牠們會自己搵 algae 食，算是不餵也可以挨一星期，切勿在旅行前大餵，一飽一餓，魚兒更慘，旅行時安裝電子餵食器，要事先幾天前試行操作，看它運行情況，要 calibrate 適當的投食量及時間，寧少莫多，另外在飼料方面，不要買平野，平野未必是假野，不過雜質很多，guppies吃了會消化不良，甚至死亡。 是病死，傳染病主要由於外界的 pathogens 引起，pathogens 包括virus、bacteria、fungi 及 micro-organism，提防這些 pathogens 入侵我們的水族系統，我們便要成立一個隔離及保安系統，買新魚回家最好先放在一個 quarantine 缸内觀察三天，在沒有異象時才放入主缸，新買的水草也應在水喉沖洗一會，才置於主缸。現在你們明白為甚麼我有一大一小的魚缸，小的是作quarantine用，現在不需要買魚了，主要是養樱蝦，裝置與主缸一樣，祗是沒有水上隔濾器，因為蝦BB很小，吸水管會變成蝦BB 的死亡陷井。如果發生白點病、爛鳍病、爛嘴病、鬆鱗病等，那就大件事了，因為 pathogens 已入侵，第一是要將病魚分隔或丟掉，第二是要全缸大清洗，且要sterile一番，至於分隔出來的魚，可加一些盬在水裡看看有沒有效果，坊間有很多魚藥，不過魚藥貴過魚，而且許多時都沒有甚麼效果，我不讚成買了。要新魚的到我家來取便是（11月後到翌年三月止），我都是由六條 guppy … Continue reading →

養魚記趣 7 「生物武器」就是樱蝦（Cherry shrimp），樱蝦喜歡吃藻（algae），甚麼藻也吃，功能就象清道夫一樣，使水的澄清度高了許多，樱蝦與guppies其實都很合得來，guppy 的活動空間是在水域的中上層，最多時間在近水面地方找掉下來的昆蟲吃，而樱蝦是下層住客，常棲息於磯石面，所以guppy 與樱蝦們的生活空間很不同。 Guppy 生了的小魚都躲在 Java moss 裡，而樱蝦是不會攻擊那些 guppy BB 的，本來這種配搭很好，不過 Guppy  媽碼在懷孕期，為找補品，很喜歡攻擊樱蝦，這就麻煩了。因此我在磯石面，放罝了一些 terracotta tube，是給樱蝦有一處安全的住所，那些 terracotta tube，在香港有得賣，約40元六管。 我現在有兩個魚缸，一大一小，大的主要養 guppy，细的養樱蝦，我放了一些樱蝦在大缸，但不能繁殖，因為 guppy 媽碼視那些樱蝦BB為美食。樱蝦的壽命是兩年，我間中將一些成年的樱蝦由小缸轉到大缸。 樱蝦除了吃藻外，亦要鋪充 spiritual algae tablets，他們也喜歡吃植物性的東西，如 banana、kiwi fruit 等soft fruit，但要注意，很小很小便夠，此外，樱蝦亦是 detritus scavenger，家中買魚買蝦買 mussel 吃，切一小片給他們開大餐，記著很小很小便夠，而且要壓平切碎。 每年我都會去 Canley Vale火車站一次，那裡有兩間很大的水族商店，想是越南人開的，一間專門店有賣 bulk魚糧，spiritual … Continue reading →

養魚記趣6 養魚當然要講餵魚，坊間很多飼料出售，有平有貴，五花八門，在香港有活的水蚤，沙蟲及紅蟲，這裡也有是 freeze -dry 的，即是先急凍，後真空的產品，價錢不平，Guppy 雜食，人工饲料都大吃，内裡的成份為麥皮（wheat bran），黃豆粉（soy bean）及藻粉（Spirulina algae），高級一點的加燐蝦 （Krill）及咸水蝦卵 （Brine shrimp eggs），我買的是 bulk pack，極便宜，飼料應密封置於乾燥的地方，最好不要使用超過兩年。 每天兩餐，早一餐，晚一餐，八成飽便夠，肚餓牠們會找 algae 吃。 你會問，除了養魚，你又種水草，水草驶唔驶一些養料，答案是要的；以前說過，水草可以吸取水中的 nitrate及二氧化碳，進行光合作用，但水草如同其他植物，還需要磷，potassium，鐵及其他微量元素。坊間的所謂水草營養液，其實是 Potassium phosphate及 Ferrous sulphate，知道這些，當然是自己做最化算，每星期落兩三滴在水中使夠。 好了，現在我的水族系統，上有「水上濾隔系統」，下有「磯底濾化系統」，種了水草，養埋guppy，魚糧及水草營養液都有了，故事完了嗎？當然未完。 整個水族系統包括了氧氣，二氧化碳及氮的循環更新，達到 minimal effort maximal effect 的要求，基本上不需要換水，如果水位因蒸發而下降，加水添滿便成。 重有一樣要控剔，就是 algae，雖然 guppy 吃 algae，但祗吃那些新生的，而且不是種種 algae都吃，我們在水中加了水草營養液，對水草有益，促其生長，對 algae 的益處更大，如不理會，整個缸都給 algae … Continue reading →

第五回 寫到這裡，似乎漏了一樣重要的東西，就是暖管，因為我們養的是熱帶魚，生活適溫為攝氏20度以上，保他們過冬，暖管是必須品，暖管亦應該在香港買，因為較多選擇，我買的是意大利產品，依規格，100公升容量的魚缸要150W。 現代的暖管連埋溫度計及恆溫裝置，我的習慣是將暖管設於22度，暖管是這樣操作的，當溫度落到20度時便on，當溫度高到24度時便off，即是由20度到24度循環 on and off。 Guppy其實適應性很強，在香港的山澗裡、水渠裡都有野生的，都能夠渡過香港的冬天，故此很耐寒，我養魚的經驗是不要使魚受到太大的水溫差度，由15度轉到25度水溫，魚會中暑，由25度轉到15度水溫，魚會著涼，咁魚就會很易「拜拜」，新買的魚應連袋放入魚缸中適溫最少15分鐘，才可將魚放到魚缸裡，這是常識。 故此我有一個守則，祗在每年的11月開始，到翌年的3月尾止，送魚送蝦送水草給朋友玩，同樣道理，每年11月便將暖管清潔收藏，到翌年3月才拿出來使用。 我講過100公升的魚缸可養50條成年的 guppy，這種説法也要說明一下，因為並非一條guppy per 2L咁简單，有很多條件限制，例如種植的水草密度，魚缸中的飾物等，都影嚮 guppy 的活動空間，我個人不喜歡在魚缸中佈置飾物，算是置了一些飾物，都是要有功能的，例如那些陶泥管是作為小魚小蝦棲息的地方，我有另一個喜好，就是旅遊及行山時，在海邊或溪澗收集一些趣怪的小石子回家，有一些我便放在魚缸欣賞。 總言之，aquascape 是一種個人喜好的選擇，種水草為主的便以水草為核心，養幾條魚點缀一下就算，如果是以養魚為依歸的，水草便應該相應減少，要確保魚兒在魚缸中，能舒適的生活，愉快地繁衍他們的下一代，世上極少嘢是可以兩全其美，我們要懂得 trade-off 的哲學。Link to a famous Japan aquascape site http://www.caj-aqua.net/

第四回 植物需要陽光，現在講講的是魚缸的照明系統，這幾年燈照的科技都改善了不少，而現在最流行的是LED 照明系統，我在香港買一套要 HK$350，是2呎缸用的，耗電量祗有10W，極慳電，這個系統除開關外，還有日或夜光選擇，夜光是偏藍的，即 moonlight，我覺得沒有這個需要，夜間關閉了更好。 我買的LED 照明系統有一點不好，就是光度太強，可能是澳洲的電壓是240V，香港是220V，如果可調節光度，那便更好了，在網上知道有這類產品，而且有關閉的時控系統，claim to be professional，叫價是 A$200多。 有一點順帶提一提，在香港買的電器插頭與澳洲不同，我沒有換去香港的原裝插頂，因為內裡有fuse，更是安全，我在香港買了個拖板，插蘇頭改為澳洲頭，這種改裝很易做。 安裝完 LED燈，便要講魚了，切勿怪我長氣，魚是有生命的，我們要珍惜，將整個水族系統做好，然後才請那些可愛的魚兒入住；以前我養死咁多魚，都是怪自己心急，希望一下子搞晒搞掂，結果欲速則不達，害掉了許多魚命。 養甚麼魚呢？這個題目可以寫成本書，簡單而言，我們養的觀赏魚主要來自三大水域，第一是中美洲及南美洲，第二是東南亞，第三是非洲；而南美洲亞馬遜河更是種類最豐盛，例如霓虹燈 （Neon tetra），七彩神仙及食人魚等都出自亞馬遜河。 許多人養魚都認為越多品種越好，其實不然，因為養得雜，各種魚類對水質的要求都可以不同，特別是不同水域的魚類習性差異很大，尤其是對水體的酸鹼度，軟硬度，水溫等，就算是一些所謂 Community fish ，相見好，同住難，在爭食的時侯，斯文點的魚便很蝕底，許多時祇躲在陰敝處等死。 我現在養魚是反樸歸真，其實養一種魚有很多好處，因為可以集中研究，將水體調節到牠們的原生環境，這種仿生模擬手法，使許多魚種都能夠在魚缸中繁殖牠們的下一代，我便是做著保育的工作。 我現在養的是胎生花鱂（俗稱孔雀魚或 Guppy），養這種魚也極有趣，而且理由很多： 1. 牠對水質的要求不高，悉尼的自來水是稍偏鹼及稍偏硬，與牠們原生水質差不多； 2. 牠是雜食性，好食性，水面上的浮遊生物是主糧，水中的藻類也吃，人工飼料亦吃； 3. 牠的活動性強，牠們一生都不停游動，活潑可愛，a school of fish 周圍穿插，更是好看； 4. 牠們的成年長度的為2cm，100公升的魚缸可以養50條； 5. 牠們的壽命的為兩年，成長期約為2個月，即是2個月便有新一代出現，我們可以嘗試用遺傳學的知識，試試 Targeted breeding，我現在選養的是 … Continue reading →

第三回 建立完成那個磯底濾化系統，我們便要建立一個水面濾化系統，這套水面濾化系統很簡單，包括水泵，水槽，引水管等，這套設備以前很盛行，近幾年卻不易找到，不過用錢可以解诀的問題，就不是間題，旺角就記水族器材買有得賣，約港幣150。安裝這個系統有兩種濾化材料要注意，第一是隔濾綿，第二是活性炭。 隔濾綿就是人造纖維，在香港買最平，每星期清洗一次，三四次後便去掉換新。活性炭也是在香港買，最好有一個小袋盛著，每個月拿出來在流水中沖洗，可以用完再用，活性炭（Activated carbon）其實是 charcoal，購買時小心，最好買有牌子的，我曾經買過一些假貨，是用小石子染黑的，有些更差，是黑色膠珠，完全沒有作用，活性炭買回來用水沖洗，開始時流的水是黑色，一會兒便會清。 隔濾綿的作用就是机械性的將水中可以見的雜物隔濾，是一種物理作用，如同隔渣，活性炭是化學作用，因為有害物質如氯及重金屬都會被活性炭所吸收。在水槽裡，隔濾綿行先，活性炭隨後，隔濾綿是消耗品，活性炭清洗後可再用。 磯底濾化系統加埋水面濾化系統，就是用物理、化學及生物方式清潔魚缸内的水，保持水質在一定的質素內。 讓這兩個系統．同時操作幾天，我們又開始準備下一個步驟。 下一個步驟是在魚缸内種植植物，有些人放了一些膠造水草，有人乾脆不要水草，不過在我的魚缸内，主旨是為生物循環需要，我是種了一些水草，最早我種的是 Java fern 及 Java moss，這兩種水草都粗生粗養，不需要co2補助，但 Java fern 忌強光，而 Java moss在適光的環境下可以狂生，最後我都是放棄 Java fern了。 現在水底表面種 Java moss 當 ground cover，向上直生的是 Hydrophila polysperma，是大女兒前年給我的聖誕節禮物，這種植物原生於東南亞的河流中，特點是身形細小，有長莖，子株在莖上生長。Java moss 及Hydrophila polysperma在兩個不同的層面生長，這就是設計特色。 http://en.wikipedia.org/wiki/Hygrophila_polysperma

第二回 諺云「養魚先養水」，水質對魚的生命及生活很重要，一般來説，我們是需要清潔的水源，悉尼的自來水水質大致符合國際標準。 養魚的水質化學有五方面要理解，第一是酸鹼度（又稱pH值），由１度至14度，１度極酸，14度極鹼，中性為7，一般魚類適含於6.5至7.5之間，悉尼的自來水水質偏鹼，有些地區達8。第二是軟硬度，是因為 CaHC03 及MgHCO3溶存於水中，50ppm以下為軟水，超過 120ppm便是硬水，悉尼的自來水水質總硬度約為100ppm，即有一些偏硬。第三是有机物情況，即Ammonia，Nitrite 及 Nitrate 在水中的情況，魚類的排洩物為尿素（Urea），經細菌轉換為各種氨的化合物如 Nitrite，最後成為 Nitrate ，為植物可吸收的養料。第四是對魚類有毒的物質如氯，鈉及铅或其他重金屬，第五是溶氧度，養魚要用氣泵，就是為了增加水中的溶氧度。 養水的第一項要求是設立一個磯底濾化系統 (under-gravel filter system) ，設備是隔屎板，氣泵及磯石濾化材。 這個設計是要求在磯底建立一個流水系統，使帶氧（aerobic）的细菌將魚類的排洩物轉化成植物需要的養料，坊間售賣的隔屎板質素參差很大，其實這是很重要的，因為放了下去，差不多是永遠的，氣泵的選購也要講究，最好是夠靜，所謂濾化材就是磯石，現代科技有一種叫 ceramic noodle 的東西，也可選用，放在最底層，隔屎板之上，磯石最少的直徑為2mm，不要太小，絕不要用海沙，因為多是珊瑚，會钙化水質，河沙也不要用，因為不知來源，是否被污染，最好是到水族專門店購買，買回後要清洗多次才用。磯石層的厚度最少為5cm（即約兩英吋）。 建立了這個磯底濾化系統，由它自行操作多天，讓水質回清．才向下一步進發。

第一回 香港地方狹窄，生活空間不多，生活情趣的選擇也就很有限，種花不是人人屋企都有個陽台，養狗養貓大家都在找辛苦，呆在家裡打麻將？上網玩games？睇DVD煲劇？總覺得是浪费時間，養魚為樂也就是現代生活中一種在復興中的怡情雅趣。 我自少就很喜歡養魚，而且養死過很多魚，有一天許了個願，希望可以設計到一個水族系統，唔單止唔會養死魚，而且是minimal effort maximal effect的，經過許多年研究，我養的魚及蝦都百子千孫，而且都開開心心的渡過它們的一生，我觉得我的願望成功了，故此將自已的養魚心得，紀綠下來，與大家分享。 （註：我講的是養普通淡水魚而非鹹水魚，我不會養鹹水魚，因為違反環保及保謢原始生態的原則。至於在後園掘地為池養魚，將來會有另一篇專文論述。） 第一：養魚最重要的是魚缸，我選擇的魚缸是約100公升，長度為60cm（即24吋或2呎），高40cm（16吋），闊或深40cm（16吋）即60x40x40 = 96 000cc（即約100公升）。這個長度及體積是最popular，大小適中，且容易購買配件。 買了魚缸回來，應該放在那裡是一個大學問，當然不需要找個風水師定位，但一些common sense是必要的。第一，必須避開陽光直接照射處，因為algae叢生，很麻煩。第二，必須避開近門等heavy traffic區，魚蝦都需要一點privacy，關門做成的巨嚮都會使魚蝦驚怕，久而久之，魚蝦都會變得有點神經質。第三，是放在一個堅固的架子上，如果下面是個櫃，由於魚缸加水所造成的重量，櫃門可能較難開啟，甚至需要加固，因為100公升的魚缸連水就是最少100公斤，這重量可不少，而且必須了解到，魚缸連水連櫃是很難移動的，所以最初的定位極重要。此外，現代養魚必须要輔以電力器材，如泵，暧管等，所以最好鄰近電源。