Monthly Archives: November 2016

養魚記趣之22 講了這麼久，究竟你的魚缸是怎樣？我講過我有兩個魚缸，都是放在家中一角，人家有的叫 Fish room，我謙虛的叫Steve’s fish corner，第一個缸約50公升，是朋友回流香港時送給我的，應該是 Nano-cube，－呎x－呎x－呎，我仿照香港山溪水潭的 biotope設計，Java fern 加 Java moss，養了七條五間鲃及兩條清道夫。 請看看以下這段片 第二個缸是100公升，本來是想送給朋友新居入伙，無奈朋友稱退休在即，要遊山玩水，無暇在小小的缸内尋樂於魚世界，我祇有重搭舊趣，在悉尼用魚缸養魚；我這個魚世界是仿照南美洲亞瑪遜河上游流域 biotope設計的，上有physical 及chemical的濾水系統，下面有biological的濾水系統，絕對兼完全慳功夫，每年我衹換兩次水，一次在十二月頭，一次在二月尾，每次都是兌水20%便夠。 請看看以下這段片 你會發覺，在大缸中我養的是五條神仙魚，五條青銅鼠及四條檸檬tetra，内部亦種了Java fern 加 Java moss，你可能會問，為甚麼不種南美的劍草（Amazon sword plant 或叫「皇冠草」）？坦白說，我種過，不過種死了，皇冠草被稱爲水草之王，當然美麗，但亦身嬌肉貴，對光照的要求較高，而且室内養要提供二氧化碳，助其光合作用，這些都唔啱我的 minimal efforts maximal effects的原則。 我特别喜歡種Java fern 及 Java moss當然有原因，兩者都粗生粗養，不用太強的光照，更不需添加二氧化碳，故此、Java fern的譯名為「鐵皇冠」，意謂像鐵一樣硬（命？），我們很難種得死佢。

養魚記趣之21 在香港我曾經養過魚和雀，不過牠們都是「缸中之魚、籠中之鳥」，來到悉尼，天大地大，當然要玩大嘢，於是掘地為池以養魚，建舍為居以養鶉，池中之魚當然比缸中之魚開心，我怎知道？看見魚兒在池中大量繁殖便可想而知，「樂而後生」，魚兒在一個很舒暢的生活環境下，當然會大量生產，這是自然的現象；可惜好境不常，冬天來臨，我養的金魚不怕凍，怕的是天外來客，澳洲有一種鳥叫 Kookaburra，樣子很像kingfisher，不過size大很多，亦是捕魚能手，冬天搵食艱難，牠們就來我的魚池搵食，每天早上都在我家簷蓬等待，結果最後的－條魚都給牠們淸埋。 我養過鵪鶉，重大劑，鄰家有幾隻貓，因鄰家後園造了個泳池及spa池，差不多沒有草地，那些貓得閑便來我家草地曬太陽，更留下貓粪，極討厭，我養了鵪鶉，他們甚為好奇，無礙，鵪鶉是在我造的 Aviary內，很是安全，有天夫妻返了工，女兒們返了學，那群貓竟然爪爛了Aviary的鐵缐網，拿我的鵪鶉當玩具玩，後來我們回家，雖然救了鵪鶉的性命，不過那些鵪鶉可能受驚過度，不久便全部死掉，我們一怒之下，決定要買隻狗看門口，這就是後來的Deedee，那些貓從此不敢到我家後園，可惜亞 Dee的地域性很強，連雀鳥及蜥蜴等也不敢在草地上逗留，亦由此，因為亞 Dee在後園大哂，不能再養甚麼了。 「缸中之魚」這嗜好都是前幾年在－個很偶然的場合下revive，不過我很久很久之前對魚便有一種莫大的樂趣，有兩本書對我有極大的影嚮，第一本是《魚類史》（見下圖），作者是 JR Norman，中譯本在1975年6月出版，即係我未入中大時買的，當時這本書真是帶我進入「魚的世界」，如有興趣可向我借閱，英文原裝版可參閱這個連線。 另一本書是剛來澳洲時在一個舊書攤買的，書名為《Advanced Aquarist Guide》（見下圖），作者是 FN Ghadially，他是印度裔，職業本是專科醫生，先由印度移民英國，後由英國移民加拿大，他多才多藝，養魚祇是他其中的－項樂趣；他這本書也陪了我二十多年，Ghadially 教人養魚深入淺出，當代出版的養魚書也沒有寫得比他好；同樣，有興趣者可向我借閱。

養魚記趣之 20 上文提到 Biotope，中譯應為「原本生態」，我養魚要遵從魚的原本生態，是很有實用性的目的，1952年牧野信司是第一個人將霓虹燈魚繁育成功，他就是能夠遵從霓虹燈魚的原本生態，現代科學知識因互聯網能廣泛流傳，使我們這些愛魚者更能夠掌握養魚的技術。 以前我講過「養魚先養水」，有關水的五個變數我們－定要理解，第－是水質、第二酸鹼度、第三是軟硬度、第四是水溫及第五是水流，水質是不含有毒物質如氯、重金屬等，以前講了許多，不贅了；酸鹼度即pH，7是中性，6是酸性物質多過鹼性物質10倍，5是酸性物質多過鹼性物質100倍，因為那種酸鹼物質差比是用log10為基數，－般家庭養魚是 7度正負0.5度，很少觀賞魚是生活在低於5或高於8。 軟硬度（即GH; general hardness）是量度水中鈣及鎂ion的濃度，悉尼的自來水是100ppm，算是不軟不硬，zero ppm是蒸溜水，低於100ppm是軟水，高於100ppm是硬水，高於150ppm是很硬的水；我們養的是熱帶魚，－般來說我將暖管調較至攝氏22度，但有些魚喜歡較高溫，特别是交配繁殖的時候，我將暖管調較至攝氏24度；水流方面的 Calibration 更難，但肯定的説，有些魚喜歡急流，有些喜歡靜水，根據我的經驗，我衹分 Still，Slow 及 Swift。 雖然不講水質，但有－樣必須要講：光照，這方面更難Calibration，現代以 Lumen為光管亮度單位，以前60Watt的鎢絲膽，現在要買800 Lumen慳電膽，這些 measurement都是光源亮度，距離光源的遠近沒有計算在内，最客觀是受光面的亮度，即是Lux，可惜沒有人做這方面的研究，根據我的經驗，我衹分 Low，Medium 及 High。 我講過熱帶觀賞魚可粗略來自五個地區，我以其原本生態表示對水及光照的不同要求： 東南亞地區（以香港為代表） pH =7 GH=100ppm Median temperature=22度C Water flow = Slow Light intensity = Medium 中美四寶 pH>7 GH >100ppm … Continue reading →

養魚記趣之19 由東南亞的觀賞魚講到中美洲四寶，中美洲南下至南美的 Discus 魚皇、tetras、corys至cichids，再轉講到非洲cichids 及 killifish，地球轉了一個大圈，最後回到來澳洲，澳洲這個新大陸，觀賞魚類其實都很多，可惜都並未開發，能夠講的祇有三種：彩虹魚、藍眼及紅龍；藍眼（見下圖）有些人將其歸類於澳洲彩虹魚，可能在魚類解剖學及魚類分類學有其特殊意義，但對於我們觀賞魚養魚者的角度，實用性的意義強於學術性，藍眼不宜與澳洲彩虹魚混養，故不應歸類於澳洲彩虹魚，藍眼的生活形態較似於 tetra，居於河流的上遊地區，很大部份的藍眼是生活在新幾内亞（New Guinea），藍眼魚並不太難養，最麻煩的是許多品種的 lifespan是一年至兩年，養藍眼像似養killifish，要學埋 breeding（即係揍魚仔），是養魚發燒友的玩意，我說過曾經養過，看著牠們一天天的長大，亦一天比一天的美麗，但就在牠們最美麗的時候，亦是牠們「升仙」之時，嘆曰：「造物弄人，奈何天！」 澳洲彩虹魚是近二十年才進入 tropical freshwater aquarium 養魚界，若論「形」，形態古靈精怪的觀賞魚多的是，澳洲彩虹魚並無突出之處，若論「彩」，红、綠、藍、黃，比比皆是，澳洲彩虹魚衹是一般，最不好的是在未成年期，魚體是素黃色素灰色，並無成魚的色彩，故此引不起一般養魚者的興趣，看看以下的一個 video。 我曾經養過澳洲彩虹魚，澳洲人嗎，是捧捧場的心理；我講過我有二個魚缸及一個蓮花池，小的一呎魚缸以香港溪流為 biotope，養了五間鲃及清道夫，大的二呎魚缸以南美亞瑪遜河上游溪流為 biotope，養了清銅鼠，神仙及 Lemon tetra，蓮花池養了可收在悉尼過冬的白雲山魚、 Cherry shrimp 及不請自來的蝌蚪；如果我有第三個魚缸，我就是會養澳洲彩虹魚。 澳洲有個講彩虹魚的網頁，做得很好，請連線閱讀。 最後一種魚要講的叫「紅龍」，當然是貴價魚，做生意者、特別是做偏門的最喜此魚，因為牠遊時逍遙，是上層水域的魚，吃東西時卻可以把口張得很大，结構像似蛇口，而且掠食迅速驚人，「不動則矣，動則必中」是生意人的行為典範。 有個講紅龍的網頁，做得很好，請連線閱讀。

養魚記趣之18 我講過鬼佬見有鬚的魚通稱 catfish，中國人文化深厚，在水底搵食的叫「鼠」，在水中上層搵食的叫「貓」，南美的鯰科 Catfish 就夠多姿多釆了，Corydoras 屬的更是大受歡迎，其好處是身材小，最大也是6cm，合群好動，雜食性如scavenger，壽命長，品種多，我現有六條Bronze cory （俗稱「青銅鼠」，學名為 Corydoras aeneus）（見下圖），cory是其暱稱，cory 會鬧情緒，有時呆在一角像似病倒，不用擔心，leave it alone，一兩天後便沒事，cory雖然品種多，但一缸之内最好都是養一個品種，另外牠們雖然是群體魚，祇養一條而和其他魚混養也沒問題，cory雖然生活在水底，牠們間中會游到水面吸一口空氣，專家説這行為可以幫助 cory 消化食物，信罷。 至於叫「貓」的，勁了，有一種叫「豹貓」的 Spotted cat （學名為 Pimelodus pictus），叫「虎貓」的 Tiger sorubim（學名為 Pseudoplatystoma tigrinum），都係大size野，但最大的叫「红尾貓」（俗稱 Red-tailed cat；學名為 Phractocephalus hemioliopterus），我見過的成米長，不是我們家中可以養的了，在養魚界最大的淡水觀賞魚叫「象魚」（學名為 Arapaima gigas），也是產自南美，外形很似烏鱧，看看以下的 video 就知佢大成點（注：在水底的是紅尾貓）。 講完南美的觀賞魚，現在轉到講非洲的觀賞魚，大家知道非洲的主要河流為尼羅河，但非洲的觀賞魚主要產地並非尼羅河，而是三個内陸湖：馬拉威湖（Lake Malawi），坦干依喀湖（Lake Tanganyiki）及維多利亞湖（Lake Victoria），這裡有一篇很好的文章介紹 African cichids 的，請按此連線，非洲慈鯛在近十年成為養魚界的新寵兒，許多地方都有專門的養魚會。 … Continue reading →

養魚記趣之17 南美的慈鯛科觀賞魚可說是現代養魚界的基地，神仙魚（俗稱 Angel fish，學名為 Pterophyllum scalare）每個人未養過都應該見過（見下圖），妻子問Angel fish為甚麼譯作「神仙魚」而非「天使魚」，原因無從考究，但有一次有位女同事對我説，如果下一世要做魚而可以揀做甚麼魚，她首選做神仙魚，最不願意做的是「生魚」（學名為烏鱧；Channa argus）皆因神仙魚離水即死，即係好死，而生魚撻極都唔死，難死但死得很辛苦，廣東人謂死等如升仙，可能這就是「神仙魚」的名由。 神仙魚其實也很粗生，而且在適當的環境下，壽命可以超過五年，當然我們不要拿牠們試試離水幾耐才升仙；神仙魚很文靜，拖著長長的旗翅慢條斯理地游划，總给人悠然自得的感覺；神仙魚更是 trainable，養慣了像認得人，你走近魚缸時牠們會像小狗般搖頭擺腦，我們當然少不了給牠們一些小吃，以作reinforcement之用。 觀賞魚中的魚皇：「七彩神仙」（俗稱Discus；學名為Symphysodon discus）亦在此列，我咁大個仔都未養過，皆因「貴」不可攀，從這個連缐看看牠們在悉尼的身價就知道。 若以南美的慈鯛類（Southern American cichids）為觀賞魚類的，在養魚界也是一個很大為範籌，我最初養過一種叫「菠蘿」（俗稱banded cichids；學名為 Heros severus），後來養過一種叫「獅子」（俗稱convict cichids；學名為 Amatitlania nigrofasciata）；遲些會講的是 African cichids，兩者有很多相似之處，但不可以混養，因為 Southern American cichids 要求弱酸性軟水，African cichids 要求弱鹼性硬水，兩者的生態環境完全不同。 雖然有兩種小型 Southern American cichids 我未養過，不過也要在這裡介绍一下，第一種叫「七彩鳳凰」（見下圖），聽個名已經夠巴閉，學名為 Mikrogeophagus ramirezi，有些人稱為 German ram，這種魚曾經在德國很流行，而且 breed了很多品種（sub-species）；第二種叫 Apistogramma … Continue reading →