Monthly Archives: September 2015

（20) 日暮時份，從museum行出來，準備到South Kensington 火車站乘車，忽然想起有樣野未做，是要去前晚去過的那間 Pub 吃 fish & Chip，吃了，都幾好吃，不過沒有魚揀，衹有 cod，無問題喇！總言之唔係 basa就得（註：basa是一種淡水鲶魚，現在在越南河流大量養殖，因為平，在悉尼幾蚊就可以買成kg，係淨肉喎，所以悉尼所有的fish & Chip的原料都是 basa。） 今天是星期四，個 pub越來越多人，在鄰桌的，本來是三個人，隨後來多幾個，有男有女，有叫啤酒或其他酒料，一路講、一路飲、一路笑，一會兒又有些離開，有些又加入，终常维持著6、7個人，他們唔會爭野講，亦唔會一個人講哂，總言之此起彼落，銜接得好像已有默契一樣，我在此逗留一會，卻領略了英國人泡酒吧的一種特別語言文化。 8月28日早上起來 check-out，多口問一聲left luggage，接待處的職員竟説：「沒問題。」，我想他們都是兼職學生，容易話為，於是將個篋推入其辦公室內，慳番12鎊。我先乘tube 往Charing Cross ，那裡有一個很大的廣場，我跟著進入 St James Park, 那裡的花圃很美麗，跟著沿者The Mall 走，到了白金漢宮，看看以前事頭婆（即英女皇）個宮坁，白金漢宮當然豪華顯赫，不過做屋企就似乎「空洞」一些。 離開白金漢宮後我沿著Constitution Hill走，很快便到達 Hyde Park，英國的Hyde Park 大過悉尼的Hyde Park 十倍以上，我去到 Speaker’s corner ，不過没有人在那裡講野，心癢之餘，要我講就無謂，但找了一處人少的地方，耍了一次楊家太極85式。 離開Hyde … Continue reading →

(19) 告别 Derek，我乘火車回 King Cross 站，在那裡停了一會，目的是為找那個9¾月台，如果讀過 <Harry Potter>，便知道那個月台是通往Hogwarts School of Witchcraft and Wizardry的，可惜我找不到9¾月台。 離開 King Cross 我乘 Tube 往 Paddington火車站，為甚麼呢？因為團友Stella送了我一張由Paddington到希斯魯机場的 Express 火車票，她上次因時間問題改搭了的士。 「小李飛刀，例不虛發」，其實不虛發也不是隨手得來，李尋歡其實事先做了許多工夫，特別是觀察戰場上的地形，先得地利，再加人和，這樣才可以「例不虛發」，我學足佢，讀書考試，特別是新試場，例必試前幾天，先到現場觀察，交通流量如何？塞不塞車？有没有地方泊車？ 來到Paddington火車站，真係很亂，亂的原因很多，首先是太大，而且許多處都有改建工程在進行中，無 lift亦無escalator，旅客就是要拿著行李行上行落樓梯，或拖著件行李走很遠的路；我自己計算著，行李不多兼不重，應該應付得來；另一方面，後天10點前要check-out，但晚上7點鐘才起机，住在學校宿舍雖然平，但缺乏兩項服務，一就是冇safe，二就是冇 left luggage，在Paddington火車站周圍問人，最後找到有left luggage服務的，但要12鎊一件。 8月27日，今天我的行程最緊密，清晨第一是要去Kew Garden，因為我有一大嗜好，就是沾花惹草，是真真正正的花花草草，去到之時要十點鐘才開門，於是在附近商店逛逛，有間餐廳標榜 Classical British Breakfast 要五鎊，入内試試，原來英國早餐包括有煎腸仔、大陽蛋、煙肉、煎番茄片、磨菰、焗豆、薯條或多士，大大碟清晒，晏奏都唔駛再食。 Kew Garden真係值得一遊，地方很廣，而且有三個很大的溫室，祗講四樣我覺得最有特別體會的： 1. 有一個室内水池種了產自南美的帝皇蓮，剛開花； 2. 有一種全世界最大亦最臭的花； … Continue reading →

（18） 8月26日我大朝早啟程前往Peterborough，這一程並非预訂，一星期前 Derek才知道我會來英國，適逢他亦來英國探候母親，於是便email邀我北上，看看他的鄉下。 Derek在80年代初原在Peterborough的Council工作，可能工作悶，試試申請份工來香港理工教書，點知一試之下，樂不思蜀，結果在港娶妻生子，從此視香港為第一個家了。 Peterborough在倫敦的東北部，為慳錢我乘搭的是off-peak火車（即9:30am後），那票務員也很幫忙，替我訂了9:35am始發的火車，回程open，經過個多小時的車程，到了Peterborough這個中型城市。 Derek在車站接我，他首先帶我到市中心看看那裡的古代建築，例如一條全用cast-iron做的橋，最特别的當然是那裡的一個教堂，在英國極具名聲，除了建築頗輝煌外，因為那裡墳了一位 Catherine of Aragon，是英皇亨利八世的首席夫人，理應是皇后，不過亨利八世花心，想與她離婚，根據當時教庭的禮法，離婚要得到Catherine的同意，但Catherine誓死不從，後來有說是亨利八世毒死Catherine，也有説是她自己絕食而死，後來Catherine的女兒做了女皇，就是瑪麗一世（Mary I）亦即是史稱「Bloody Mary」的那一位，因為她夠心狠手辣，殺害了當時很多異見者及新教徒；英國的宮幃故事與中國的，一樣咁精彩、一樣咁殘酷。 Derek亦喜歡行山，但Peterborough地處平原，搵個高山就難，但有連绵不絕的山丘及農莊，他帶我到河邊一帶的步行徑走走，那裡是他孩子時時常喜歡到的地方，Peterborough其實有許多設備良好的步行徑、單車徑，我相信對於很多本地人，行山（或用「郊野散步」一詞較合）及踩單車就是他們平常的嗜好，下次再來Peterborough，要在這裡郊野散步及踩單車玩玩了。 他又帶我去看看他的第一次買賣的物業，是一座兩層高Stone house，很有heritage味道，這個物業替他賺取第一桶金。隨後我們又到了一個 berry farm，一路採摘rasberry一路吃，當然最好最啱食的先放在肚子裡。 Derek最後帶我回家探訪他的媽媽兼下午茶，他的媽媽很健談，她來香港多次，對香港很有認識，原來香港的港督府，其現在的主要建築是日治時期修建的，故設計是日本式而非英式，真係唔講我唔知，怪不得董建華不肯入住。

(17) 「有朋自遠方來，不亦樂乎？」 「千里訪友，亦不亦樂乎？」 這天很早便乘 Tube 到 Euston火車站，那裡有一個大堂，人人舉目望著一個很大的電子火車時間表（他們俗稱「水牌」），一會兒一些人便愡愡入閘，原來這裡雖然是總站，但站頭不多，火車到了，落客，跟著上客便開行，其間停留可能祇有十多二十分鐘。 很快便開始這個行程，我搭的是慢車，平吖嗎！經過差不多兩個多小時，便到達伯明翰，這是英國第二大城市，在伯明翰我再乘搭火車往 Four Oaks，Kenny就在那裡接我，Four Oaks 是個 suburb，很有英國小鎮風情，這裡的城市規劃很好，城市還城市，鄉村還鄉村，而且很多 green belts，Kenny 駕車帶我到其居住點附近的green belt 看，像似萬頃草原，一望無際，其實英國中部是平原地帶，來時在火車外望，祇見到麥田處處，還以為英國是個農業國家。 來到Kenny的屋企，見到Kenny的家人，傾談一會，因為我喜歡看民居建築及園林，他們便帶我在屋企周圍看，其實他們的屋企和我家差不多，可能澳洲的屋是依照英國的而建，地下是客廳、飯廳、廚房及車房，樓上是睡房，不似加大拿的，沒有地庫，由於英國是個海島，雨水多且會下雪，在保溫防濕方面的要求較悉尼為高，而且家家有internal heater，heater是一些熱水管，用gas將熱水燒開，流動全屋，將熱能散佈，他們也帶我到後園看，這裡土地肥沃，雨量充沛，在八月的陽光季節裡，植物都生長得很好，他們的後園繁花似錦。 午餐在他們家裡吃，是粥、抄粉麵及水餃，是我這個歐洲之旅最好的一餐了，餐後 Kenny帶我到一處運河（Canal）地區，在英國工業革命期間，伯明翰及附近地區是英國工業生產的主要基地，但伯明翰是內陸城市，陸路運輸困難，這些運河就負起物流運輸的重要責任，時移世易，但現在那裡還有一些長條型的運輸船保留下來，一些改裝了可供人住宿。 時間過得很快，又是歸程的時候，與Kenny一家 道别，上了火車，輾轉又回到倫敦，第一樣是轉車往 Royal Albert Hall，因為Kenny 介绍那裡聽音樂或睇歌劇最好，而且在節目開始前有特廉企位銷售，去到Royal Albert Hall，問售票處職員，答謂有企位賣，5鎊而矣，但節目已開始，要等小段休息時間才可進入表演廰，OK，千里而來，等就等，於是購票進内，內裡有一房間有個大電視，直播著場內表演，和我在等候的也有好幾個位。 小休時我便進入表演廰，這表演廳極典雅而雄偉，基本設計是鵝蛋形，當晚是一個管絃樂團表演，能夠在這裡表演的都會是世界級人馬，我最欣賞的是那個場的音嚮效果，並不需要甚麼電子音嚮等擴音設備，聽入耳内的是原汁原味的原聲。 聽完音樂之後到 South Kensington火車站準備回家，途中遇見一間有賣 Fish and Chip的酒吧，Kenny 告訴我英國的Fish and Chip很好吃，而且可以選擇那一種魚，於是進內試試，可惜他們告訴我：魚已賣哂，明天請早。

(16) 離開British Museum，我向南行到達了 The National Gallery，沿途所見，除了許多古典建築外，還有很多theatres，有許多是私營的，不過我今次不會去theatres了，因為傷風剛愈，除繼續吃藥外，我是晚九朝五，爭取最多的時間bed rest ，早上起來就是與妻子skype，那時的wifi signal 最強，可以Video chat，住在大學宿舍除了價錢平外，另一好處就是wifi signal 夠強，現在D靓仔靓妹學生如果沒有wifi 上網， 是會叫救命的。 在The National Gallery也沒有留得久，愡愡逛完，祇是在 Post-Impressionism那個展廳留耐一點，看了竼高的＜向日葵＞等名畫，跟著我去了隔鄰的National Portrait Gallery，如果對英國歷史有興趣的，這裡會很有「睇頭」，因為歷代的英皇英后，大臣名將，都有他們的肖象畫在那裡。 為甚麼看咁多 museums 及galleries？因為入場是完全免費的。 除後我再沿路南下，經過唐人街， 騎警守衛處（Horse Guards），首相府（10 Downing street)，最後經過西敏寺大橋回住處，除吃及住外，我今天衹用了兩镑幾為交通費到 Euston，其餘路程全部步行，也很寫意，但所見所聞，收獲極豐。 8月25日會往伯明翰探訪同學Kenny，我和他在孔教大成中學同讀F1 至F5，之後我到可立中學讀F6，他進入理工讀Production Engineering，那一年我們同以自修生資格投考中大，我在可立讀的是英文、物理、化學和生物，與中大入學試的Syllabus尙有一點關連， 他在理工讀的就完全「唔那更」，但那年就是我和他是第一批可以入讀大學的，他入讀崇基地理系，亦由於他的原固，我認識了一班不同學系的崇基同學，從此结下了一個不解的緣。 90年代初，我南下澳洲，他西走英國，從此落地生根，因為各自都要謀生養家，通訉都衹是限於每年的一張聖誕咭，許多年前他曾經來悉尼探候過我，舊年机逢巧合（1974-2014 中學同學畢業40周年）與他在港見面，今次來伯明翰是專誠探訪。

(15) 8月23日，我們這個行山團正式完結，早餐後我們分批乘車到尼斯机場，有些回家，有些繼讀他們的旅程，我從尼斯机場乘飛机到法國巴黎的戴高樂机場，再由戴高樂机場轉机往英國倫敦希斯魯机場，開首還有團友Alice 及Doris相伴，到了倫敦，她們轉机去香港，最後餘下我一個人，進行我的「英國之旅」。 這是我第一次來英國，住在英國的同學 Kenny 早告訴我: London is not a tourist-friendly city, in particular to those who are the first time visitors，團友 Stella未參加我們這個行山團前先有在倫敦探訪朋友，亦告訴我她的一些在倫敦不太好的經歷，故我有了心理準備，特別是因為平机票，飛机到達倫敦預定時間是9:30pm，預計順風順水都要 11pm才到旅館，故已提早通知旅館我是 Late check-in的，飛机在巴黎遲40分鐘起飛，到了希斯魯机場的immigration又排大隊，那個 Immigration Officer 問了我十多條問題才放行，活該！以前我在香港入境處工作時都問得人多，今次俾人問番夠本；我在机場買了 Oyster card（類似香港的百達通），依妻子擬定的路缐圖搭地鐵（本地人叫 tube）到 Paccidily Circus，再 轉地鐵到 Lambeth North，離開地鐵站後行了五分鐘，便到達我住的地方 International House, University … Continue reading →

(14) 8月17日早上，我們 Group A 拾多人從 Nice 出發到北部的山區，導遊是一位德籍的中年女士 Uta，她自言年輕時從德國來到這裡摘生果賺錢，從此愛上這裡並在這裡住下來；約正午時份我們到了一處叫 Entrevaux 的地方，這裡有一個古堡，依山而造，有Z形的樓梯路，共七層，天氣浩熱，我鼻子不通，行得我死死下，其實這裡像似是萬里長城一段，論規模，當然是小巫見大巫了。 最後我們經過 Annot，到了一個小鎮的旅館住下來，Annot 位於法國南部西面，屬於著名的普雲斯頓 (Provence) 地區，這小鎮也別具風情，街道整潔典雅，旅館主人更是熱情好客。 8月18日我們到 Annot 附近的 Ubraye地方行山，那裡有很多大石頭，有些路是在兩三塊大石間的空隙行過，那裡亦是攀石勝地，最為吸引的是那裡滿山都是栗子樹，樹上結了許多果子，可惜倘未成熟，這天全程共行了14公里。 8月19日我們到 Annot 附近的Soleihas地方行山，全程共12公里，我們途中經過一些村莊，村莊内有教堂、噴泉、舊屋、古城牆、老巷等，村莊的人很熱情，團友中有些是天主教徒，每到一處教堂都進入禮拜，這次看見教堂重門深鎖，細問村民，有一位村民即刻拿了鎖匙開門给他們進入，我最深刻印象的是那條鎖匙，有五、六英寸長。當晚我們搞了個Karaoke之夜，旅館女主人，Uta及司機都唱了德文及法文的歌（情歌？），我們也不執輸，一些完全未見過佢唱歌的團友如Ellen，也在大展歌喉。 8月20日我們到較遠的 Castellane地方行山，那裡部份是 Groges Du Verdon 地區，上落差度很高，上是到山腰車路，落是河谷深處，地形像似美國的大峽谷，這一天共行了13公里。傍晚我們回到 Antibes 與 Group B會合。 8月21日我們全團40多人又去Groges Du Verdon ，Groges Du Verdon 地區很大，我們是去另一邊，那裡當然見到更雄偉的高山峽谷，有人在玩「笨豬跳」，亦有人在激流玩漂浮，而我們是來觀光的；晚上我們到Antibes晚飯，行到一些唐人餐館，餐館關門留言謂店主出遊，要9月才回來開鋪做生意，真係有錢都唔想賺，玩完番嚟先至算，最後來到海邊一間餐廳，他们說我們太多人做不來，於是祇得化整為零，各分小組自行搵食，餐後在海邊散步一會，後轉乘當地的巴士回旅館休息。 8月22日早上我們往參觀一間香水廠，看見了製造香水的過程及歷史，團友們當然試搽及購買香水；下午我們再到 … Continue reading →

(13) 8月15日下午我們乘旅遊車由 Portovenere 轉到 Genoa，車程約兩小時，Genoa 是個海港古城，發現「新大陸」的哥倫布，就是在這裡出生。 當晚我們入住那裡的一間大酒店，不知怎樣，午夜後冷氣被關掉；8月16日早上，開始感到不適，鼻水流過不停，好彩團中有數位護士坐鎮，維他命Ｃ，喉糖，日頭吃的感冒藥，晚間吃的感冒藥都有，於是即刻吃藥，我對自己説：不能病，還有二十多天旅行啊！ 在 Genoa我們步行往古城區，剛離開酒店，我發覺Genoa是一個「死緊」的城市，我們的酒店位於市中心，但整條街都很少人，附近路過一條外看現代化的電動行人電梯，廢用多時，内裡裝滿的是廢物及垃圾，一個大城市不可能更不應該是這樣的啊！這時使我聯想到我為甚麼會病，我估計我們這團是這酒店在昨晚的主要顧客，酒店為了慳電，午夜後熄了冷氣，我的鼻子對空氣是否流通很敏感，我是焗傷風的。 一路行時，沿途的古屋全是用大石作外牆，極為輝煌，但街中無人，店铺沒有營業，許多地下單位都是空置待租。來到碼頭地區，方才熱鬧起來，那裡有一只大帆船，説是當年哥倫布發現新大陸的等同size模型，哥倫布發現新大陸，是人類文明史上的里程碑，此後揪起其他歐洲國家的海洋探險熱潮，亦加劇了歐洲國家間的利益衝突；另一方面，原先祇在美洲生產的薯仔，粟米，番茄，番瓜等都進入了歐洲，差不多完全改變了歐洲人的飲食習慣。 如果要來看古典的公共建築物，例如教堂、政府辦公室等，這裡多的是，我較喜歡看民居建築，於是離開那遊客區，自行去了另一角地方逛逛，那裡有一個地鐵站，空了了的，賣票員或守閘員都沒有，除了我一個人外，甚麼人都沒有，這是一個怎麼樣的城市，那些人又去了甚麼地方呢？是否他們和我們一樣，去了外遊呢？ 下午2時，我們又乘旅遊車從 Genoa出發到法國的Nice，離開意大利時，我心裡想，甚麼 Capitalism？在意大利一點也找不到，有的是享樂主義，即是玩咗先、開心咗先，最重要。至於 Christianity，意大利處處教堂，但這都衹是硬崩崩的infrastructure，意太利新一代對Christianity，又是否和他們的祖先同樣熱忱呢？ 雖然法國及意大利同是Europe Union，這次過境不再兒戲，有法國邊檢人員上車Check護照才放行，約3小時沿著海邊的車程，我們到達Nice的一間旅館住宿，這晚要早睡，希望感冒被壓下去，因為明天我們group A的行山活動，又再開始。

(12) 8月14日我跟著 Peter 的一組，這次來意大利，喜歡了踩單車，可惜去到 Levanto的單車租賃店，所有單車已被租光，我們衹得再行那條隧道路，去到一處小海灘，我們便在那裡游泳，那裡的水很清澈，一路游一路有一些小魚跟著，像似不怕人。 黃昏時我们到了Porto Venere的堡壘看日落，其實這五個漁村都是向西，而且位於意大利大陸的西面，向外望時，一片汪洋，太陽徐徐而下，餘暉掩映，金光漸漸縮少，最後祇留下一片黑暮，但上望閃耀著的是星光，下望是遠處的點點船燈。 8月15日下午3時我們會離開Porto Venere到Genoa，上午自由活動，我即刻把握机會，準9點到達那理髮店剪頭髮，費用齋剪15Euro，洗埋頭加2Euro，咁平，我當然全套做足，那位女理髮師手起鏟落(用shaver)，較剪都係用了兩三下，我個陸軍裝便完成了，連洗乾淨個頭行出來，整個過程不足17分鐘，即係一分賺我1 Euro。 之後我跟同房Henry及John那一组，我们是乘小輪從Porto Venere到對面的一個小岛，這個島其實沒有甚麼，但從那裡回望Porto Venere的堡壘，就顯出這堡壘的氣勢，Porto Venere在古代，甚至在第一次世界大戰時，是重要的海軍軍事據點，在這小岛上，我們還見了一些棄置的軍事設施。 在那島上，我們吃了一個海鮮午餐，不過許多都是上槳炸的；來意大利，是文明古國，本以為好飲好食，事實卻使我大失所望，特別是這個所謂「五漁村」，真是浪得虛名，有團友試過一些炸小魚，説很好味，我未吃到，不予置評，但我吃過幾餐焗青口，相對於悉尼的，我就覺得麻麻地，原因简單，個子太小，悉尼沒有人吃這麼细的青口，此外，海鮮好不好吃？食材最重要，那些魚、蝦、青口等都不是最新鲜的，魚都是低價魚如 Sardine，蝦是 Scampi，無肉食，魷魚是海鮮類的低價品，這樣怎能做出精美的海鲜餐呢？。 我不是說低價魚做不出好東西吃，例如校友標少做的焗Sardine就很不一樣，首先他買到新鲜的Sardine，回家後洗凈去頭去腸，然後用利刀開邊成蝴蝶狀，祇加少少鹽及胡椒粉調味，然後放在焗爐内焗，時間上的掌握要恰到好，即魚身收水到不濕不干，這味焗Sardine就是最好的佐酒良品，當然，這是功夫野，要講心思和心機。

(11) 在五個漁村旅遊的這五天中，除第一天有個本地 Guide 外，基本上是自助行，每天早上有旅遊巴載我們到La Spezia火車站，我們乘火車到那些漁村走，下午五時我們回到La Spezia火車站集合乘巴士回旅館；8月13日我跟了Peggy那一组，我們在Corniglia下火車，Corniglia並非一個漁港，祗是一個小沙灘，我們乘了shuttle bus往山上走，一會兒，我們到了一處山城小鎮，這山城也頗趣怪，雖然一些店舖是做遊客生意，但也有許多本地人，那裡有個小市集，貨品是放在 Van仔的尾部，幾架 Van仔就是排在那裡，包括一架是賣海鮮的，不過海鮮的種類不多，在意大利有一種叫 Scampi的海水蝦，有對長鳌，我試過叫來吃，無肉食的。 在那裡逛了一個教堂，又經過一個鄉村，我們準備回Corniglia游泳，團友 Stella忽有雅興，要由這裡行往 Manarola，Stella是手術科專業護士，時常當值急症室，見過很多大場面，膽色自然過人，不過一個女孩子在異地通山走，也有危險，於是舉手與她同行，從Corniglia 到Manarola，基本上是一條很popular的行山徑，一路行時，常遇到由Manarola到Corniglia的行山人仕，在中途我們遇到領隊Peter 帶領的一隊，這段路也很有趣，一面向著汪汪大洋，無敵海景，沿途經過許多葡萄園，好像没有人理，有些葡萄已經成熟，红色及綠色的都有，試吃一些都是酸且澀，是釀酒用的，那裡亦有許多無花果樹，果子雖然是青色，但很鲜甜，這段路的最高處是一個小鎮，在那裡小休後我們便下山，不久到達Manarola，全程共兩個多小時。 Manarola 亦有古巷舊屋，也很雅緻，不過成了旅遊勝地，那種古典風情不再；在Manarola 火車站遇到另一隊自己友，他們又有另一個際遇，話說他们在火車站準備下車時，有兩個少女在上落口跳上跳落，一個像似是「老豆」的人對著她們說話，但塞著個門口，團友們都被這三個人吸引著，這時團友Alice突然發覺有隻肥豬手在團友Angies背囊内找東西，Alice 立時將那隻肥豬手拉出及拋開，之後，那一家四口和我們的團友各自下了車，各自走自己的路，像似沒有發生任何事情。