Monthly Archives: October 2016

養魚記趣之16 南美的脂鯉科觀賞魚是現代養魚界的翹楚，我將牠們分成五個類別，第一個是tetra類，有幾百種，其中許多都為人所熱愛，我祇講其中幾種，第一種叫「霓虹燈」，來頭大了，1936年被法国人 Auguste Rabaut 在亞瑪遜河的上游地方發現，第一批活的霓虹燈運到美國和德國出售時，售價竟高逹每对100美元，當時因為無法人工繁殖，只能靠進口野生品，价格一直居高不下， 1952年日本人牧野信司將牠繁育成功，價格才變得大眾化；Neon tetra（Paracheirodon innesi）不應與 Cardinal tetra（Paracheirodon axelrodi）混淆，兩者外形格極似，但是同科同屬而不同種，我講過在生物學上，同屬同種的才可以 readily 繁殖下一代。 以前我孩子的時候喜歡養紅扯旗（Common name as Serpae tetra; 學名為 Hyphessobrycon eques）及黑裙（Common name as Black tetra; 學名為 Gymnocorymbus ternetzi），最近養的有紅鼻子（Common name as Rummy-nose tetra; 學名為 Hemigrammus rhodostomus）及黃裳（Common name as Lemon tetra; 學名為 … Continue reading →

養魚記趣之15 Platies 及 guppies 不能在悉尼過冬，究其原因我認為是供應商的問題，澳洲人工貴，悉尼地貴，悉尼基本上沒有熱帶魚的養殖場，悉尼的熱帶魚多是由 Queensland 運來，而更大部份是從東南亞入口的，熱帶魚的養殖場主要是馬來西亞、泰國及台灣，現在廣東省及福建省亦開始發展熱帶魚的養殖，首先、我們發覺到的是這些地方都處於熱帶或亞熱帶地區，一般養殖熱帶魚的魚場是不用加溫的，算是要加溫，因為成本（電費）貴，養殖的都是所謂高級或高價魚，不會養殖中美洲四寶這些廉價的大路貨，所以我的 platies 及 guppies 多是來自馬來西亞或泰國，牠們并沒有過冬的經驗。 Acclimation 是一個循序漸進的過程，Newcastle 的 platies 能存活，是因為牠們是從熱帶或亞熱帶伸延過來，經過許多世代的自然優選，再者在 Newcastle 找到一處適合的 micro-ecology，故可繼續繁衍下去。 此外、我做了個調查，香港的所謂「山坑魚」，其實不是 guppies，是 guppies 同科的近緣屬，叫 Gambusia affinis （見下圖），這種魚來自美國及墨西哥，引進後極度破壞本地的自然生態。 從東南亞的觀賞魚講到中美洲四寶，跟著講的是南美洲亞瑪遜河流域的觀賞魚，亦是現代觀賞魚的骨幹，南美洲亞瑪遜河流域其實是一個很大的區域，其廣度差不多佔了整個南美洲的三份一土地，我講的觀賞魚其實多棲息於亞瑪遜河的中上游地方，以前人跡罕見，住民是山地土著，巴西現在是金磚四國之一，經濟發展亦是環境破壞的主因，許多原始森林都變成牧牛場。 南美的觀賞魚對水的要求是弱酸性及軟性，那水域的生態是原始森林内河，落葉掉在水中腐化，產生腐植酸（humic acid），此外、由於樹林多，河溪受不到太多陽光，所以許多魚習慣生長在弱光的環境，身體會發光或反射光。 南美的觀賞魚我將其分為三個主要科別：分別是脂鯉科（characidae），慈鯛科（Cichidae）及鯰科（Callichthyidae）；第一類要講的是脂鯉科，脂鯉科的魚有一個特色是在其背旗與尾旗間有一塊小旗（adipose），脂鯉科有約270屬、1700種，嬌小豔麗的霓虹燈（俗稱 Neon tetra、學名為Paracheirodon innesi）（見下圖）及兇惡的食人鯧（俗稱 Piranha、學名為 Serrrasslmus nattereri）都同屬這科。

養魚記趣之 14 中美洲四寶（Guppies、Mollies、Sword-tail 及 Platies），以前都講過一些，本想不贅，剛有朋友來電，說家中的紅劍（Sword-tail）出白點，怎辦？我建議他將水溫加高到攝氏24度，另加半茶匙鹽在水中。 中美洲四寶其實在養魚界是最易養的魚，通常的問題是水溫，牠們是中美洲魚，中美洲喎！即係接近赤度，即係熱帶魚中的熱帶魚，商業性的繁殖者更將水溫加高到攝氏26度，牠們的活躍程度便更高，生仔就更多；至於加鹽，是將水的硬度增高，我講過中美洲四寶多生活在近海低地，Guppies是多活在河口的淡水 lagoons 內，那些 lagoons 時常受到海浪的slash，Mollies是活在河海的交匯處，Sword-tail 及 Platies 雖然對水質要求是廣普性，但稍偏硬及稍偏鹼的水質牠們會更喜歡，此外他們活動能力強，要求處於流動的水中，水的含氧量也要較高。 明乎此，雖然中美洲四寶粗生粗養，但也要了解牠們的基本要求，我朋友剛對養魚有興趣，買了魚缸回來，便即set-up 並買魚放養，其實這是不對，魚缸set-up 後最少要 run 兩個星期，等那個生態環境（特別是那個biological filter system）establish 及 settle down，當然有些所謂fast track，魚店的人會摧薦甚麼 water conditioner，甚麼 specialist tonic 等，其實都是在騙錢；話説回來，買了個新魚缸回來，有兩個星期無魚睇而要「睇水」，也不是一般人的能耐，我朋友的紅劍（Sword-tail）出白點，除了水「新」之外，另一個原因是魚受了太多 stress，這也會影響牠們的抵抗力，我們買魚，不應該一次過買所有魚並同時置於魚缸内，因為相互的衝突面會不受控制，我建議應一些一些地循序入魚，例如我的小魚缸現在七條五間鲃，我會再買一條清道夫吃藻，將來再看情況會買一些班馬魚（diano），班馬魚是上層水位的魚，五間鲃是中下層水位的魚，清道夫是下層魚，這三種魚都是亞洲魚種，大家生活應相安無礙；在 internet 内有處理白點病的辦法，我覺得這個網頁講得最好。 中美洲四寶不單粗生粗養，而且很易百子千孫，我前年曾經將幾條红身黑尾的platies （看下圖）放在後園蓮花池中，幾條變了二、三百條，看了一則新聞謂platies 在Newcastle 野外生存到，到了冬天我又做實驗，结果全部死光；舊年亦將一些guppies放在蓮花池中，又是幾條變幾百條，女兒還送了許多給她的朋友仔，冬天來臨，分散投資，將一部份guppies 置回家中小缸内，並加暖管，開首兩個月（即至悉尼的六月），蓮花池及小缸内的guppies 都生活得很好，至七月災難來臨，一場寒流之後蓮花池内的guppies 一條也找不到，開首我以為牠們躲在池底避寒，至了八月尾春暖花開，再看不到guppies 的蹤影。 … Continue reading →

養魚記趣之 13 亞洲的觀賞魚好似講到差唔多，細想之下，還有兩種魚自己養過的要講，第一種叫「清道夫」（鬼佬叫 Chinese algae eater，學名為 Gyrinocheilus aymonieri）（看下圖，這種魚很重要，因為我在缸内養了水草，水草的死敵就是藻（algae），清道夫是專吃藻類植物的，而且不偏吃，甚麼藻類都吃，可惜的是，在悉尼的水族商店不易買到。 另一種觀賞魚叫「東洋刀」（鬼佬叫Spotted knifefish，學名為Chitala ornata），細細條買回來，三個月已經成隻手板咁大，要吃活魚活蝦，孩子時見牠們吃，就很開心，現在見牠們吃，就覺得有點殘忍，買來的東洋刀很快佔領個缸，轉身也有問題，後來在一個冬天晚上，忽然停電，我又唔知，結果凍死了。 養tropical freshwater aquarium fish最大的危機是停電，暖管不暖雖然即刻，但水溫是慢慢的降下去，降到臨界點（即攝氏15度以下）要幾小時，通常悉尼的停電沒有那麼久，水溫問題不大，要命的是氣泵停工，一小時内便會有傷亡，特別是缸内養的魚蝦太密雜，死亡率便更高更快，有次與妻子去 Central Coast參加校友會夏令營，女兒忽來電謂小缸的氣泵唔 work，缸內的 Cherry shrimp死了一半，我連忙叫女兒將所有未死的Cherry shrimp遷往後園蓮花池，算是救了餘下的一半，上次返香港「精」了，買多一套暖管及氣泵作後備，此外還準備了一套乾電池操作的氣泵，以備不時之需。 清道夫及東洋刀都原生於東南亞，在當地是食用魚，我們則當為觀賞魚，東洋刀有些方面很似我們吃的盲鰽，特别是牠們的眼睛，不要以為牠們「盲」，牠們的原生行為是夜行魚，晚上是牠們最活躍的時候，在夜間牠們的眼睛是會發亮的。 若論香港的tropical freshwater aquarium fish觀賞史，最初的源頭是東南亞魚，跟著的是中美洲四寶（Guppies、Mollies、Sword-tail 及 Platies），跟著的是南美洲亞瑪遜流域的魚，跟著的是當代最流行的非洲觀賞魚，然後才輪到剛開步的澳洲觀賞魚，我會循著這條發展路線一路的講落去。

養魚記趣 – 12 營造成一個有本土特色的水景也有實質的作用，在同一生態生長的生物們，相互的生活矛盾較少，這也是我為甚麼將觀賞魚（tropical freshwater aquarium fish）分源為亞洲、中美洲、南美洲、非洲和澳洲；同屬亞洲的觀賞魚基本上對水質的要求都差不多，例如水酸鹼值 (pH scale) 、軟硬度（Hardness）、甚至含氧量、水流速度等。 如果將亞洲的觀賞魚與中美洲的觀賞魚混養，問題便很大了，中美洲的觀賞魚最出名的有四種，牠們都是胎生魚（live-bearers），即是我們常見的孔雀魚（俗稱 guppies，學名為 Poecilia reticulata）、摩利（俗稱 Mollies，學名為 Poecilia sphenops）、紅劍（俗稱 Sword-tail，學名為 Xiphophorus hellerii）及月魚（俗稱 Platies，學名為 Xiphophorus maculatus），這四種魚都生於近海地帶，特別是摩利，生於河口，是brackish fish，加些鹽在水中牠們會開心些，相對於亞洲的觀賞魚而言，中美洲的觀賞魚喜歡鹼性水、硬水，水流（water movement）要強一些，故此、亞洲的觀賞魚與中美洲的觀賞魚不宜混養，推而廣之，不同洲系的觀賞魚不應養在一起。 亞洲的觀賞魚其實種類不多，除了班馬（Barchydanio 屬）、攀鱸科及鲤科的鲃屬（Barbus）外，還有一種叫三角燈的魚（俗稱 Harlequin rasbora，學名叫 Trigonostigma heteromorpha），我是孩子的時候還未有，現在卻有許多 subspecies，有一點要注意的是一些魚店將牠當 Harlequin tetra 出售，真是魚目混珠，不要上當，tetra fish 是南美亞瑪遜流域的一個很大的觀賞魚種類，遲些會詳談。 亞洲的觀賞魚有一個種類不能不談，這是鰍（Loach），有一種叫「小丑鰍」（俗稱 Crown loach，學名為 Chromobotia macracanthus），小丑鰍可以長過10cm，喜群居而不應獨養，故此要最少3呎的缸；另外一種叫苦力鰍（俗稱 … Continue reading →

養魚記趣 一 11 年紀輕的時代，除了養金魚外，我們最喜歡養的有萬龍（Blue Gourami）、馬甲（Pearl Gourami）（見下圖）和接吻魚（Kissing Gourami）等，在熱帶魚中牠們同屬一類叫Labyrinth Fish，為甚麼呢？因為牠們有一個特別的呼吸系統，可以幫牠們游到水面吸氣，故此水中缺氧也沒有問題，另外，這類魚有做bubble nest的習慣，牠們會在bubble nest產卵；這種Labyrinth Fish其實屬於攀鱸科（Anabontoids），原生於南亞河溪，甚至生活在水稻田溝中，泰國打魚（Betta splendens）就是其中為姣姣者，可惜時代改變，這些魚都沒有多少人喜歡飼養了。 另一個大屬種是鲤科（Cyprinids）的鲃屬（Barbus），亦產於南亞河溪，最著名的是四間（Barbus tetrazona）（見下圖），且不要以為這些小魚友善，我的經驗是對自己友就友善，對其他的就很兇惡，我以前將四間和神仙魚共養，神仙魚大過四間幾個 size，而且神仙魚是上層水域魚，四間是中下層水域魚，兩者應該相安無事，結果是那些四間時常啄咬神仙魚的長旗翅，搞到那些文靜的神仙魚四處逃避，終於要分開飼養；養魚的樂趣也包括觀察魚類的行為，一些魚類本來和善，但在抱卵期間，便變得凶惡異常，魚亦有魚性，我們要理解和尊重。 除四間外，鲃屬中亦有很多粗生粗養品種，例如 Rosy barb、Cherry barb及 five-band barb等，家中現有一個兩尺大缸及一個一尺小缸，那個大缸將會全養一些南美亞瑪遜河流域的魚，而那個小缸現養了七條five-band barb，學名是Desmopuntius pentazona，我譯作「五間鲃」，我曾經在香港西貢行山時，在雙鹿石澗附近的山溪裡，見過野生的五間鲃，野生的有10cm長，而我這七條五間鲃，養了整年，最長的也衹是5cm。 看看以下這兩個相關於五間鲃的 links http://www.wetlandpark.gov.hk/en/biodiversity/animals_fish.asp  http://www.seriouslyfish.com/species/barbodes-semifasciolatus/ 我會將那個小缸營造成一個像似香港溪流的水景。

養魚記趣 – 10 養甚麼魚？我們通常是到了水族館商店，見到喜歡的魚就買，甚至希望的是越靚、越多、越大，就是越好，其實養魚真是有很大的學問，且不談「襟養」這要求，「靚、多、大」本身已經很多trade-off，以前養過一些 「藍眼睛」blue eye （Pseudomugil gertrudae）（見下圖），靚是靚了，不過壽命衹有一年，通常是在牠們最美麗的時候便死，有若「朝顏」般的淒豔，不過我不要這些，我養魚也有一套哲學：第一要襟養，lifespan要求最少有三年，lifespan短的要求他們可在缸中繁殖，一代接一代的繁衍下去；第二要求小，因為想養得多，2呎魚缸空間有限，魚小便可養多；第三要求少，少在這裡是就品種而言，各種不同種類的魚養在一起，成個大觀園好像很好看，但種類繁多亦構成相互間的衝突面多，我習慣是一個缸最多養三種魚，而且每種魚是同一屬種（genera 及 species），魚和植物一樣，同一屬種的才可以交配繁殖，所以我買魚也一樣，通常同一屬種我會買六條或以上，我喜歡養 community fish，看牠們一群群（schools of fish）的迴游往返，也是一種極大樂趣。 我們買觀賞魚，首先要理解那種魚的原生地的地理因素，牠們的原生地大概有五大來源：第一是東南亞河溪，第二是中美洲流域，第三南美洲亞瑪遜流域，第四是非洲内陸湖，第五是澳洲河域及湖泊，這五大來源都處於熱帶或亞熱帶地區，所以許多時觀賞魚亦稱熱帶魚，至於歐洲、北美及亞洲大陸，欠奉了；有一點也提一提，現在的觀賞魚出口王國是東南亞，例如台灣及馬來西亞，現代的觀賞魚研究及育種的帶跑者是台灣及星加坡。 我們買觀賞魚亦要注意兩點：第一是魚的品種，有一些魚是文靜嫺逸形（Still）、有些是慢條斯理形（Slow）、有些是活潑常動形（Swift）；第二是魚的品種的生活空間有水面形（Upper），水底形（Lower），中間形（Middle），中上形（Middle-upper）及中下形（Middle-lower），我們養魚，一缸之内最好 Still 的不要與 Swift的共養，而且最好是儘量利用上中下層所有空間。 現在先講原生東南亞的觀賞魚，我講的不包括金魚及錦鯉，因為金魚及錦鯉雖然都是亞洲觀賞魚，在中國及日本更是國藝，對我而言是屬於特殊品類，且不在我喜好的範圍內；第一種觀賞魚我想講的是斑馬魚（Diano rerio）（見下圖），孩子的時候養得多了，粗生粗養，繁殖容易，  看看那個連接便知道牠在科學界的厲害程度，班馬魚是活躍形的中上層魚，與白雲山的生活空間相若，故不宜與白雲山共養，班馬魚是社群性魚，多條共養牠們會生活得開心些，故此、不養則矣，養則最少六條。    

養魚記趣 – 9 九月農忙，家中的蘭花及多肉植物都要更換植料及分株，妻子的合掌瓜棚也要修整加固，女兒說今年試試種番茄及椰菜花，OK，又要整洼落種了。 到了十月，悉尼要改鐘（撥前一小時），進入了夏令時間，不過對我没有影嚮，因為我已訓練自己「日出而作，日入而息」，我們返工是依 Flexitime的，總言之返夠鐘及老板對你的產品满意就得，夏天日早出便早點返工，當然亦早點放工，日落吃完晚飯便在寫 Blog及游網。 十月亦是魚忙，不是去釣魚的忙碌，而是園中有個蓮花池，内裡養有小魚小蝦，每年十月天氣回暖，是清理蓮花池的時候，今年有一點特別，原本養在池內的guppies全部死掉，其實guppies在香港野化成為山坑魚，在香港可以不用加暖而安然過冬，為甚麼在悉尼不行？這個我也不解，可能香港的山坑魚已經過許多世代的演化，而我的guppies是新近從東南亞入口的。 其實在入冬前（即悉尼的四月）我已將部份guppies移入室入小魚缸內，並加暖管，可能太貪心，那個小缸養了過百條guppies，開首一個月沒問題，第二個月見到一些魚無端端死亡，換水落藥都唔掂，是感染了傳染病，於是將一些精壯的guppies轉移大缸，但在大缸内還繼續死亡，我也没有辦法，現在祇餘下一條。 作為一個養魚的喜好者，不是魚死了便買新的來替換便算，我們應該總結經驗，總希望養到牠們百年歸老，才壽终正寢，以下的就是我的反思。 養魚先養水，懂得用「水面瀘水系統」及「水底瀘水系統」是成功的一半，餘下祗一半是我們養甚麼魚（What fish we keep）？我最成功的養魚經歷是離港前養的一缸Silver dollars，那時星期日晨早七點鐘在花墟有個觀賞魚批發市埸，20條小的Silver dollars 才港幣$40，養在一個100公升水的魚缸内，養足五年未有 wastage，到移民前送予親戚，一年後全部歸西，可能親戚不識養魚，但根據書籍所述，牠們的lifespan通常是5年的，牠們是老而後终了。 魚有牠們的壽命，guppies是兩年，但牠們在出生後三個月便可繁殖下一代，最初我是買了六條放養在蓮花池的，在最多的時候變成二百多條，時常叫朋友到我家取養；但、經過這次經驗，戶外的蓮花池不適宜養熱帶魚了，戶外可以養金魚及錦鯉，但我不喜歡養金魚或錦鯉，怎樣辦？有一種魚可以養的叫「白雲山」White Cloud Mountain Minnow (Tanichthys albonubes)，lifespan亦是兩、三年，但繁殖力強，而且耐低溫，希望牠們能夠在蓮花池安家立戶。 「白雲山」最初被發現於於中國廣州市附近的白雲山上，可能是高山魚，特别耐寒，能夠扺受悉尼的寒冬，白雲山在其原生地已經差不多被滅絕，城市的擴展及原生環境被破壞是主因，白雲山在中國是屬第二級受保護動物，養了白雲山在家中，也許亦是一種保肓的工作。