2023 香港中國及日本之旅 – 卷22

2023 香港中國及日本之旅 – 卷22 (完結篇)

續12月10星期日中大60周年晚宴,當晚盛會當然衣香繽影,各路英雄雲集,我們代表海外校友會位列前席,剛與主台相對,與我們同桌的有紐約校友會成員,墨爾本校友會幹事等,相談甚歡;當晚有四位司儀,談吐自然了得,但主持活動,應該有一位Principal MC,其他的是 Associates,Principal MC主責是控制整個舞台(Stage)的秩序,當晚在枱上影集體照時,很是混亂,有群龍無首的感覺,尚好後來一有位司儀拿著咪當司令員,情況才控制下來,我們搞同類活動, 如新年團拜晚宴,還會有個 Floor manager/ Site manager,負責與酒樓溝通及處理舞台外各類穾發事情。

12月11星期一晚機回港,早上去中環銀行處理一些事務,在我前面的一位女士很特別,頭戴Cap帽,面載口罩,衹露雙眼,她說要入現金卄萬「人仔」,當時職員說要收手續費,她馬上要求見經理,經理出來後說這是銀行行政規則,她說要投訴,經理說要看她身份証,並要求她除帽除面罩驗証身份,並指著銀行的攝錄機說全程有攝錄……她說了一些不太禮貌的話…… 之後她就軟了,聽她的廣東話口音像國內人仕, 中港溶合也不太客易啊!

午間收拾行李打道回悉尼,看一看行李過多了,原因是一些親戚送了許多玩具給我的孫仔孫女,現在的社會是富裕社會(Affluent society),回想兒時的貧乏歲月,真是不可以比喻,究竟時代是在變化,當然我們都希望下一代生活好過上一代,塞不下那些玩具,祇得將自己的一些衣物留在弟弟家,等下次回港時才拿回。

晚上上飛機一路順風,三個半小時後機上有人身體唔舒服要回航香港,12月12星期二飛機晨早抵港,每人派HK$150餐券,吃罷早餐9:00am又登機起程,傍晚抵逹悉尼,過了移民局及海關出來乘搭火車到Central轉火車到Chatwood,原本是想在那裡轉乘地鐵(Metro),唯因維修,地鐵早已停駛,好彩我醒目即轉火車北上 Hornsby,再轉火車南下Pennant Hills,妻子就在那裡接我回家,我計算過,由上機一刻到回到家門口12月13星期三零晨,足24小時,難怪妻子不喜歡旅行,這回完全理解……不過我還是喜歡旅行,尋找我的 Sociological facts,然而、此刻回家真好,睡在自己的床上真好。

全篇完,多謝閱讀。

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2023 香港中國及日本之旅 – 卷21

12月10星期日,今天是今次行程的主菜日:與校友會長參加中大60周年晚宴;這天很特別,亦適逢是區議會選舉,還記得1983港英政府推行「地方行政」,我當時轉職EO,第一個posting就是在觀塘牛頭角當社區聯絡主任,當時觀塘是「地方行政」的試驗田,第亠天返工就做選民登記,在那裡做足四年社區工作,亦直接參予了選舉協調工作,所學的「社會學」,比大學裡學得更多更深入,隨後一年在工業署工作,隨後五年又在市政局工作,那些年接觸了有許多民選的及委任的區議會議員及市政局議員,對於民選制度及「民主」的理解及感受上就較深刻,當然這些都不會在這裡討論。

早上拿著裝身衣物離開麗豪到弟弟家,中午時間在弟弟家附近餐廳吃午餐,叫的套餐是牛雜湯米+熱奶茶,以前在香港我是不吃牛的,原因是做牛很慘,勞苦一生最後被宰,肉被吃掉不止,骨頭也給肴湯,即係俾人用到盡,感同身受,於是戒牛;來到澳洲,耕田沒有牛的份兒,每天優悠吃草,最多被人搾奶,除最後一刀外並無皮肉鞭策之苦,於是除戒不吃牛,不過我都唔喜歡西式吃牛,雖然大大件幾百gram,在煎Pan焊乾表面便上檯,自己加salt & pepper 調味,大不了再加上茄汁,然後用刀切開血淋淋的放進嘴咬才叫識食,但這都不是我的味道;悉尼也有牛腩牛雜,不過未吃過好的,原因是那些牛腩牛雜都是預先切好備用,大大件嚼起來牙齒就很辛苦,香港的牛腩牛雜不同,特別是潮州人做的,原件牛腩牛雜是大大片浸著原湯,吃時才撈起切片上碟,逆著肉紋橫片的刀功極讀究,這就是斬件吃和切片吃的分別,也是吃者的口感鉅大分別。

牛雜湯米+熱奶茶就是香港情懷,香港真是一處有趣的地方,這天亦是跑馬日,一路吃一路看電視轉播沙田賽馬,當然人山人海,熱鬧非凡,話說當年的五十年不變: 馬照跑,舞照跳的基本承諾兌現了, 而在我看來,香港人對馬照跑較投選票更有熱情。

傍晚執到正去灣仔匯展中心參加中大的「甲子校慶」, 除了陪會長出席外,還希望見到唸社會學時的老師及同學們, 周遊全場很久,很可惜,認識的老師祇有金耀基、李沛良及劉兆佳,這三人特別提一提, 因為他們都是榮休教授(Emeritus professors),對中大及社會學很有貢獻,另外見到一位以前的Tutor,後來也當了教授,同屆同學祇見到一位,不過都沒有向他招呼,因為他再在中大唸MBA,多群在BA人中。

社會學有一本重要著作,叫 《Sociological imagination》,作者米爾斯(CW Mills),這本書評擊當時社會學兩大學派,一派是傳統式搞系統社會理論(Systems school),另亠派是搞數據調研(Empirical school) ,米爾斯認為Systems school搞埋D 抽象 concepts,化簡為繁,使人進入萬里霧中,象牙塔頂的產物,另外Empirical school搞埋D統計術語,一大堆數目字,但無實質解決社會問題意義;米爾斯 結果被人標籤(label)為新左,客氣點包容一些評為批判學派(Critical school),不客氣的定性為極端學派(Radical school) 。

講了這些無非想點出,根據我的觀察,我覺得金耀基趨向於傳統的社會學學派,李沛良是數據調研學派,而劉兆佳較接近批判學派,1975我剛入讀中大,他們都是三、四十歲,風華正茂,也是中大社會學發展的黃金時期,我們受益頗深。

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2023 香港中國及日本之旅 – 卷20

12月9星期六晚與一位大學同學吃晚飯;或許有人說:「讀大學便是讀大學,有甚麼巴閉!」不過,對我而言,四年大學真是改變了我以後的人生, 改變的不單止是一紙文憑,幫助自己搵食,更重要的是改變自己的思維及人生觀,再者是認識到一班摯交好友。

首先大學的精神是:1.獨立思考;2.系統分析;3.存疑考証;4.實事求是;大學有四年時間,有優美而寧靜的園校環境, 我們就是朝著這四方面進行修練學習,通俗一點說,就是要學得「醒D」、「叻D」,所謂「醒」:就是唔好諗錯嘢、講錯嘢、做錯嘢;所謂「叻」:就是諗對了、講對了、做對了;這是大學教育最基本的要求,「再叻D」,就係別人諗唔到,你諗到,別人做唔到,你做到;「再再叻D」,就係別人諗到,你諗得更好、更周全,別人做到,你做得更好、更完善……這些都是講個人的修為。

這位大學同學(主修政治行政)與我是大學宿友,當年我們沒有大學宿位,便與另一位同學(主修地理)共同在大學側面的赤泥坪的村屋租住,從大二到畢業,三年共住自然會變成摯交好友,那位主修地理的,比我更早移民澳洲,我們1992移民,當時澳洲經濟乏力,搵工超難,妻子那份工就是他介紹或間接促成的,妻子有工做可以養活頭家,我則回歸校園,重拾昔年留學之夢。

求學之道,九項而矣:1. 課堂之聽;2.書本之讀;3.論文之寫;4. 演說(Presentation)之講;5.學友之論;6.觀察之微;7.實驗之証;8.實踐之行;9.學而能思;其中「學友之論」極難,以我經歷來說,特別是同系同級的,大都個別在圖書館埋頭咪書,很難分享各自的學習心得,當年都係師兄及師姊肯過些料俾我,走少一些歪路,故現在還有聯系。

我與這位主修政治行政學的同學特別好傾,因為我們對事物的見解有很多相同之處,特別是在香港及國際關係的議題上,真不易啊!當年中大衹有「文理社商」四個學院(Faculties) ,與文科及理科的,特別是教書的,或許我有偏見,很難傾,甚至無得傾,大家都是唸社會科學的(包括歷史學、地理學、經濟學、政治學、人類學、社會學、心理學等),較好傾,唸商科的也無妨,因為他們慣於分析利害得失(Cost and benefit analysis),現實感較強。

人無完美,我也曾說錯了話、做錯了事,知道說錯了話或做錯了事,便向人道歉,別人原不原諒,不可控制了,以後警戒自己要「醒D」、不要貪圖口爽、貪圖就手妄而恣之,所以在一群新認識人中,我都係聼多講少,世事茫茫,講不斷,理還亂,紅黃藍白黑,人人取向不同,講得越多,越惹人家疑忌,興奮過頭講多了但做少咗,會使自身誠信受損,何而為之?這就是講個人的修養。

與認識多年的摯友傾談,就沒有這些顧忌,就可以暢所欲言;舊哲學三問(微觀哲學(micro-philosophy)是:我是誰?我從何來?我將何往?新哲學三問(宏觀哲學(macro-philosophy)是:人是唯物的還是唯心的?人是理性的還是感性的?人是為己的還是為人的?好傾,就是我們的傾談已跳出作「唯物v唯心」,「理性v感性」,「為己v為人」的框框,因為我們的傾談是既唯物亦唯心,既理性亦感性,既為己亦為人。

人生、人性、人類、人情,大學四年就是能使自己的思維飛躍,使自己的社交圈飛躍。

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2023 香港中國及日本之旅 – 卷19

12月8星期五晚和同學吃晚飯,交談中知一位同學得了認知障礙症,病徵之表現是近期的東西容易忘記,事實上人上了六十歲,身體許多器冠都會退化,這是自然規律,早發現早治療就是唯一,亦是最好的辦法,首先聽醫生說,依時吃藥當然重要,其次應對這些病,自己要有心理協調及生活習慣上的改變。

以前在中大副修心理學,有一整年學科名:發展心理學 (Development Psychology),是講人從兒時到老年的心理表徵,這科對我很是受用,現在照顧孫仔孫女,很多以前學的,現在可以現實地實踐起來,例如孩子一歲學行,兩歲學說話,三歲學去廁所(toilet training) ,早一點是行不通的,因為要有生理上的相對應(physiological preparedness), 在兩歲半時,孩子開始有「自我」觀念,是孩子的第一個反叛期……這時候就要作出適當導引,不要讓孩子走歪,古諺云:「三歲定八十。」所言不差。

至於於我們這一代,老年心理學亦同樣重要,例如在記憶力衰退方面,最有效的方法是生活規律化及習慣化 ( lifestyle routinization and customisation) ;例如我習慣用日記簿作為我每天的行事歷( commitments and journal),將一些重要的事項寫下來,倒如有人交了會費,我第一時間是拿起隨身攜帶的日記紀錄下來,回家後便儘快在電腦入賬及發email 收據,確保萬無一失,這都成為我生活的程序;另外每周的生活也有規律:星期一childcare, 星期二游泳或行山加午間約朋友午餐,星期三木工班,星期四childcare ,星期五rostrum, 星期六太極,星期日執屋剪草……講了這些,無非是使自己的腦子減少負擔,每天起床,都知道自己有甚麼要做, 不會胡思亂想,生活有節奏感、有情趣感……這項目將來會在《心理之知》欄內詳說。

12月9星期六早上探候何老師,何老師是我小學五、六年級時的中文科老師;以前過年有人拿著紅纸,上寫「貴人」,拍門逗利事,而每家每戶都準備一些利事以對,何謂「貴人」?讀書的時候遇到「明師」,工作的時候遇到「明主」,有病的時候遇到「明醫」……何老師就是我小學時的「明師」之一,我原本在佛教菩提小學讀書,讀到小四成績唔好,因已留級一次而被勒令退學,幸得姊姊介紹,轉了孔教三樂小學讀中五,雖然中五重讀,但那三樂小學三年使我的學業完全脫胎換骨,何老師就是教了我三年中文,當年小學派位試中文得一級,有中學讀,絕對是她的功勞,此後我的中文能力,就是殿基於小學這三年中。

除了何老師,當年還有霍老師,梁老師,林老師及蕭老師,他們都是我的「貴人」,在我學業極困頓時拉了我一把,免陷深淵,此後的中學、F6預科、大學等,見到的「叨人」老師很多,但「明師」真是沒有再遇上了。

我原本行程是沒有探候何老師的,在WhatsApp小學群組得知何老師住在葵芳的醫院療養院,於是決定專程特訪,見面時雖然她不良於行,躺在床上休息,但面色很好,我不知她入院原因,但也不詳問了,年紀大加入院當然是健康問題,那裡的醫護稱她為何校長,可見她在那裡頗有地位,其實她的學生很多,不可能記得一個1969小學畢業的小子,況且上次見面是許多許多年前的事了,我開始時詳細地介紹自己,她也很欣慰,有個學生從澳洲千里而來探候她,談的都是小學時一些生活及學習趣事,不妨礙她休息,在那裡逗留不足一小時便離開,心中祈願她早日康復回家。

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2023 香港中國及日本之旅 – 卷18

12月8星期五在大埔與以前一齊耍太極的朋友午餐,我們這個第七期太極班原有20人,許多都是夫婦檔,學拳學刀學劍,由2006開班始至今認識了十多年,以前逢星期六相見操練,數年前他們回流香港,COVID-19 三年多沒再見面,當然好傾。

「班」這觀念很特別,以往行軍的是萬人為「師」,千人為「團」,百人為「連」,二十人為一個「班」;小學六年級的時候,原級約四十人,不過祇有約二十人可被選考小學公開派位試,那班半日制變全日制,中英數加料備課備試,這班同學仔之間關係就深刻很多;中學過了中三,分文理班,我們的理班約四十人,不過男女分隔,近窗的男生坐,近門的女生坐,真是男左女右,中是楚河漢界,五年中學,二十多個男生就很熟落,女生就很疏離。

到了中六讀生物班,人數不足二十,那年人人搏命讀書考大學,不知同學為何物;中文大學是書院制,聯合書院社會學系的暫編主修生又是二十多人,上堂及tutorial都多在一起,四年後九男九女畢業,當然極熟落了;開始在入境處工作時每年僅有一班 new recruit,亦是二十人,是構成一個步操的 4×5 squad,連續三個月的intensive訓練使我們極度認識;後轉做EO,幹了十年,一言以敝之就是「散」,「散」者無凝聚力之謂也;1992移民到了澳洲,重入大學讀會計,百多人一齊上堂,tutorial都係上完就「散」,「散」讀去音,儘快回家的意思;後得澳洲税局以graduate trainee 身份聘用,首年相當爽,是收人工、上堂兼job rotation,即唔駛點做都有錢收,當年一齊入職者共八十人(全個紐省),年紀等背景都很不同,除幾位有香港共同背景的,很難有深交。

中大畢業時曾夢想留學外國,幾年後認清現實後放棄了這夢想,於是循大路恋愛、結婚、生女、買屋四步曲,不意1992移民,更不意移民後連續讀了十多年大學,以前的夢想變成了事實,人生真係無得估,是否不需要規劃?船到碼頭自然直?不過我認為人生也是要有規劃的,雖然有些規劃不能即時進行,即時成功,但夢想過、規劃過,置而備用,幸運之神總會站在有準備的你身邊。

在澳洲税局就是一面工作一面讀書,秉承終生學習之志,經5年努力終於連LLB都搞掂埋,2006年個腦要輕鬆一下,經一位中大校友介紹學人用手動腳耍大極,這個太極班可能是我人生中參與的最後一個二十人學習班,能透過「班」認識到一班知己同學、一班知心朋友,真是人生一大樂事。

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2023 香港中國及日本之旅 – 卷17

12月6星期三中大旅行團 day 1: ,這天很早起床房,因為要在七點半前到達大學站鄰的鄭裕彤樓外集合參團,住麗豪好處便是近中大,退房後便搭的士前往,上了車,的士司機知道是去中大的,面色不好看,因為他在酒店等的是去機場、去高鐵站的長途客,不幸接到我這個短途客,也沒法,我自己告訴自己說:以後有此情況,都係要搭公巴轉火車,其實都很方便,以免兩家為難。

參加這個團對我來說極著數,我在麗豪一晚酒店要700蚊,現在千九蚊團費包交通,餐一早三正,一晚住,包埋領隊導遊司機小費,重有件校友會聯會送的靚丅恤送,不亦抵乎!第一程是經港珠澳大橋往澳門,這條大橋我去過一次,是偉大的工程,現在的使用量不高,但這橋在十年後會展示它的重要性,跟著去的是大三巴牌坊+大砲臺,午餐是在出名的小飛象餐廳吃地道葡國餐,我特別欣賞那盬燒沙甸魚,很好吃,吃完後在門口看看餐牌,自己來吃要葡幣三百蚊;餐後在附近食街逛,同行的都在大買手信,下午去威尼斯人渡假村, 那裡很大,集賭埸、酒店、商舖、餐廳、劇院、遊樂場為一複合體,我這「探途老馬」逛逛下也迷了途,好彩我在原訂集合點用手機影了個 landmark,拿著手機問了那裡的職員兩次,才找到了大隊的集合點。

當晚晚餐也有特別意義, 澳門校友會的幹事也參加了和我們的交流, 澳門校友會有一位很特別而健談的成員,特地找我傾偈,她說80年代早期移民澳洲,退休後回流澳門,我邀請她來澳洲時找我;我們這個海外校友回歸團,除我是澳洲的及另一兩位是加拿大的,全是美國的校友,我的年紀是較後生的了,他們的叻人真係很多,他們都是七零年代或更早畢業,香港當年衹有兩間大學,香港大學有醫科、法律、工程,畢業後就大搵特搵,而中大的精英,畢業去得美國,去了美國創立一翻事業,當然是了不起了,其中許多是博士,有些更是退休教授。

食完晚飯經拱北往珠海住宿,海關至深夜仍人山人海,無他,現在有十幾萬國內人在澳門打工,有些更是即日來回,怎不人多!過了拱北後入住珠海的旅館,若論設施,當然靚過、新過麗豪。

12月7星期四中大旅行團 day2: 第一個景點是珠海蚌形歌劇院,這個歌劇院的設計概念我想是來自悉尼歌劇院,臨海之濱,各有擅長,個殼(即form)就可以互相比美了,但個餡(即substance)又怎麼樣呢,因為逗留時間短,不能夠說甚麼,不過將來有機會在那裡看歌舞劇或聽演唱會,肯定是樂事。

午餐吃海鲜,即魚、蝦、蟹、貝、魷的大餐,有一味:三點蟹煮冬瓜,配搭特殊,卻特別惹味,下圖為証:

下午是去楊氏大宗祠及北山大院,這些都是明清時代的古建築,在楊氏大宗祠側有一小賣部,佈置清靜典雅,我和幾位長輩校友在那裡 tea and coffee傾談許久,可謂生等及時,他們七零年代畢業,適逢越戰結束,東亞和平,全球、特別是中國經濟開始發力,帶動了香港的繁榮,他們都創立了很好的事業。

傍晚便打道回府,有人建議去崇基教職員餐廳一齊晚飯,全團響應附和,吃完後準備付款,某長輩校友說不用了,全部兩檯他已個人搞掂。

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2023 香港中國及日本之旅 – 卷16

12月5星期二早上太平山;孩子的時候總是喜歡往山上走,孔教三樂小學真是在獅子山下,隔的是龍翔道,在孔教大成中學時參加了愛丁堡計劃,其中一項要求是行山,三日兩夜,數年後將香港的山都大既行遍了,現在香港,除西貢外,許多地方都建了屋,真是行不得也哥哥,今次選擇上太平山,又是另一種感受,。

我是在中環匯豐銀行出發,沿山頂道向上,途經美國領事館,港督府,香港動植物公園,嘉諾撤醫院,轉舊山頂道,經豪宅區直上了山頂,在盧吉道環山頂行一圈,落龍虎山公園,到香港大學,繞至上環正街止;這段路就有很多「故事」講,不過不講了,有機會大家一齊行太平山,一齊講,唯一要補充的是在龍虎山公園見到野豬仔,是媽媽帶著兩隻小豬,在我身邉搵食,當我無到,有下圖為証。

晚上與姊弟妹等家人吃飯,叫了個龍蝦餐,是澳洲龍蝦,好肉兼抵食,有下圖為証,以後都不要在澳洲吃龍蝦了,改在香港吃。

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2023 香港中國及日本之旅 – 卷15

12月3星期日由昆明南至香港西九龍(票價HK$867), 在這裡也談談搭高鐵的經歷,這天雖然是星期日,乘客不多,車票是在香港預訂的,其實也無此必要,可循通常「到站買下站票」做法也得,在高鐵裡的鄰座是一對夫妻,約四、五十歲,男的問我:「你是香港人嗎?」我說:「是。」那男的對我說:「我們也是。」但聽他們的口音,我認為是國內人仕更合,那女的也很特別,全程戴cap帽及口罩,上了車後便不停打電話,又打俾仔女,又打俾親戚,又打俾地產,又打俾投資顧問,總之言說過不停,整個車程約七小時,她就講足五個鐘,而且是高談闊論那種,慌死無人知佢有「鏍」,真係難頂;嚴格地說:我是「不住在香港的香港人」,他們是「住在香港的異鄉人」,這些人都是另類 marginal people,雖說中港融合,大勢所趨,他們的社會心態及行為,也是社會衝突根源之一,很值得社會學研究。

這晚入住沙田麗豪,亦拿了衫去洗。

12月4星期亠午間和以前市政局的同仕飲茶,當年在香港政府工作,在市政局做足五年之久(1988為始亦是龍年),那五年由1988至1992,也是中國、香港極度動盪的幾年,香港人的心態受到極度衝擊:股票市場的波動、天安門,蘇聯解體等等,那時差不多所有在那裏工作的EO祕書仔都搵路走,連clerks都搞移民,那時是一種風潮,無人可以置身事外,就像今天香港的境況一樣;這天聚會,有十多人,有些像我是從外地歸來,真是難得。

晚上與一班朋友飲酒,酒這東西很有趣,一可使人消愁,二可使人舒興,幾個傾得埋老友把盞持螯,淺斟低酌,訴盡人生人間怪事異事,真一樂也;這晚飲酒也有獨特之處,是Blind test不同種類的餐酒,酒瓶預先封好,嘗試後猜估酒的來源地,年份及葡萄種類,飲了一酒,質素極佳,我估是法國2020  Shiraz, 結果是中國產的紅酒,這使我大開眼界,原來寧夏已成為國內極具規模及完全配套的葡萄產區及釀酒區,因為那裡氣候特別適宜葡葡生長(夏季日照長、日夜溫差大,陽光充足,氣候乾爽等),席中更有某餐酒的代理,他介紹說寧夏釀酒事業已開始十多年,葡葡苗都是從歐洲移植過去,現在整個葡萄釀酒業已從發展期進入成熟期,質素方面直追歐洲頂尖產品,現在欠的是市場推廣及品牌效應,我說將來一定要去寧夏的酒莊看看,下圖是我們這晚試的酒。

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2023 香港中國及日本之旅 – 卷14

12月1星期五昆明市內遊,第一個觀光點是世界園藝博覽園(World horticulture and garden expos),我是乘地鐵前往的,到時大失所望,地方真是夠大,行到腳軟,但不當,祇是幾個花園及園埔在開放,無睇頭,差過一般的植物公園。雖然如此,這一個早上都行了一萬多步。

下午不去滇池而去了翠湖公園,因為那裡是傳統昆明市的核心地區,參觀點包括:翠湖看紅嘴海鷗,圓通山動物園,盧漢故居,昆明練武場等;在這裡特別提一提的是盧漢故居,那裡展覽了現代史中唐繼堯,龍云,盧漢等人在軍閥割據及國共內戰時期的經歷,很值得一遊。

這晚在旅馆附近的餐廳吃晚飯,我選了間澳門餐廳,是的!是澳門,不是澳洲,可見選擇之多,這晚吃的是四寶飯:即燒肉,豉油鶏,鹵墨魚,咸蛋。

12月2星期六這一天一早便搭地鐵去南部的遠程巴士站,目的地是澄江,澄江有一處地方我很想去,就是澄江古化石遺址,在那裡是發掘寒武紀生物大爆炸的源地。全世界除加拿大一處外,品類及規模最大的,是澄江了,因為我這次行程是探路式,我決定不去澄江了,轉而去收集以昆明作為出發點的特別旅遊資訊,如喜歡地球自然史或古生物史如恐龍的,不要錯過楚雄這地方,那裡「盛產」恐龍骨,那裡有一個很好的恐龍博物館,至於北上大理、麗江及玉龍雪山等,也是下次旅遊雲南的必選之地。

下午的選點是昆明大學及雲南博物館,來到昆明大學時,外面已相當雄偉,不過不得其門而入,除了我、還有些本地人也被拒,警衛說除特別預約的,外面人現時被禁進入。

去到雲南博物館,可以進入內了,這館很大,很有睇頭,逛了差不二個多小時,在大堂休息時,卻發現一些新生事物,我們去國內博物館,通常有個小賣部,賣的多是工藝美術品等,現在改了成為文創中心,他們賣一些特別設計的文具及創意生活用品,這些小部賣像似私人經營,生意不俗。

這晚亦是在旅館附近的餐廳吃兩餸飯,30蚊唔駛,幾好吃喔!

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2023 香港中國及日本之旅 – 卷13

11月30星期四貴陽北→昆明南RMB212,車程約個半小時,一路車行沿途風景又完全不同,雲南省境內昆明市,雖然亦多山,但畢竟也較多平地,農地面積較廣,特別是近昆明一帶,大面積農田較多,高鐵來到昆明南站,我再轉地鐵到預訂的旅館。

這旅館在五一路,屬漢庭連鎖店,從地鐵站出來,以為很易找,殊不知找了一會也找不到,於是問人,原來這間店是寫字樓改裝的,原店賣雲南白藥,改裝後正門門面照舊賣藥,要轉到後門才有接待處。

入到旅館,房間很大,確實便宜,在bedside 几上,又有本書,不是歷史書,是自傳,作者名季琦,美籍「海歸」華人,自稱將攜程、漢庭、如家等搞到美國IPO上市的骨幹成員:

那本書我整本讀了,美國人喜歡寫自傳吹噓,也不要說人了不起、不了起、起不了……當然他是乘中國改革開放便車的優等生,無容置疑,有人說:任何人的成功的離不開「天時地利加人和」,天者改革開放,地者中國,但人亦重要,以前我說過成功的五大素,可用來對比分析:

  1. 策略領導(Strategic leadership)
  2. 商業模式(Business model)
  3. 創新科技(Innovative technologies)
  4. 新興市場(Emerging markets)
  5. 團隊協作(Collaborative teamwork)

季琦的第一策略是「一生祇做一件事」,這很重要,一生做一種事業就是專注,他就是做自己最熟識、最有興趣、最賺錢(即 Aptitude, Interest and Money 簡稱AIM)的項目→酒店經營,Steve Jobs 做完Apple 電腦,再做Pixar卡通片,後又回歸Apple手機,不過都是doing one thing at one time(這也是我的座右銘),Elon Musk(馬斯克)不同,做完paypal,現在同時搞電動車,玩推特(Twitter),又做火箭(SpaceX),雖然有理想,但太雜了。

季琦的商業模式是 joint venture and franchise 這可以利用本地資源,特別是發掘一些地點好但經為營不善的旅店與之合作。

創新科技是利用互聯網吸納客人,攜程就是這樣起家,是季琦的第一桶金,另外在內部行政也儘量電子化,例如有人退房,馬上有人去清理房間。

新興市場:季琦特別著重中國的中產消費者,隨著中國經濟發展,這類的旅客會不斷增加,所以一個標準房間收費約二百至四百之間,他尋對了niche market,對數入坐。

團隊協作:他們訓培員工有歸屬,除花紅名,還告訴員工:做好份工,一家有溫飽生活,孩子有書讀……等等。

據我親身經驗,季琦是成功商人,因為他的員工提供極佳服務,例如因為我的手机祇可接收國內 WIFI ,而他們要上網再用SMS驗証密碼,我的手机無SMS,我問櫃檯,櫃檯職員用自己的手機幫我接收驗証密碼,然後我上網成功,職員有能力、有意願地儘力替顧客解決問題是成功企業的基本條件。

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